铁板牛排的做法

场景/问题/来源

牛排,土豆,牛肉

铁板牛排的做法

知识/回答

基本上每一家西餐店我们都能够吃到不锈钢板牛扒，不锈钢板牛扒是十分通俗化的正餐了，不锈钢板牛扒应用的食物也比较简单，只需要采用牛扒，油麦菜等，自然我们务必有黑胡椒酱来提鲜才行，我们要想吃到美味可口的不锈钢板牛扒无须去西餐店的，实际上我们自身在家里还可以作出不锈钢板牛扒来。

不锈钢板牛排的做法有很多种多样，用牛扒配搭不一样的蔬菜水果和新鲜水果就能作出不一样口味的不锈钢板牛扒来，我们能够添加百里香，蜜汁，马铃薯等来令不锈钢板牛扒更为的丰富多彩。

不锈钢板黑椒牛扒

原材料

马铃薯，牛羊肉(最好是选专用型做扒的西霖牛羊肉)，圆葱碎蒜头碎小量，调味品：蕃茄酱，黑胡椒，盐，香油，白砂糖，玉米粉

作法

1.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味料sauce，不锈钢板准备好后，肉放进后也要把酱热一下再淋下来。

2.随后煎土豆，煎牛肉的另外把不锈钢板放到火上烧，不锈钢板需要放进一些食用油，不锈钢板内的油烧开了，不锈钢板也就烧的差不多了。把煎好的肉和马铃薯放下去，盖上外盖端上菜，最终浇上sauce.

3.牛羊肉切很厚块状，用肉锤锤松肉组织(西霖牛羊肉就无需锤的)

4.马铃薯也切割成很厚块状，用一些盐腌十分钟。

5.锅内火油，把马铃薯放进低火煎至双面橙黄色，半途能够洒一点水，盖上盖子让內部烂熟。

6.马铃薯煎的差不多了，放进嫩牛肉，两侧各煎30秒取下(之前沒有不锈钢板，用西霖牛羊肉我也两侧各煎一分钟)接下去讲如何做黑椒牛扒的调味料sauce

，之前我们家全是买李锦记的黑椒牛扒酱，1瓶15块买的好心痛，并且开过瓶后要尽早吃，不然非常容易损坏。之后我也依据包裝表明上写的原材料，自己做sauce了，新手都没吃出去有区别，一直认为我还是用买的李锦记的黑椒牛扒酱。

上文我们详细介绍了西餐厅的一道經典不锈钢板牛扒，不锈钢板牛排的做法简单，我们自身都能够在家里制做出不锈钢板牛扒来，不锈钢板牛扒的营养成分很高，我们能够在不锈钢板牛扒的基本上作出很多种多样转变，使不锈钢板牛扒的营养成分更为丰富多彩，味儿更为美，上文详细介绍了不锈钢板牛扒的几类作法。

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