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花椒叶煎饼的做法

场景/问题/来源

花椒叶煎饼

花椒叶煎饼的做法

知识/回答

中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，花椒叶煎饼的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。

1、准备花椒叶一把（下图是为了拍照只用了少许的花椒叶）

2、注意只要花椒叶（叶子中间的杆不要）还主要的是花椒叶的叶子一定是要一个叶子一个叶的摘下来不要为了怕麻烦用手一下子屡下来因为中间的杆子上有小刺以免扎破手

3、把花椒叶用水冲洗干净沥干水（冲洗干净就行不要刻意的用手撮或者挤压）

4、把冲洗干净的花椒叶切碎放入盆里备用

5、把放花椒叶的盆里用筛子筛入面粉搅拌均匀然后再放入盐五香粉鸡粉搅拌均匀

6、然后一边加水一边搅拌直到面粉没有疙瘩

7、加水后的面糊不要太过于粘稠稍微稀点

8、用刷子在电饼铛上抹少许的油

9、稍微有点温度用勺子盛一勺倒在电饼铛的中间然后用刮板把中间的面糊顺时针刮满电饼铛

10、假如第一个没做好破相了这都是正常现象因为第一次锅没有多大的温度从第二个一个就比一个更好了（也就是说熟能生巧）

11、做好的花椒煎饼叠好沾蒜泥水吃特好吃

很多人在做花椒叶煎饼这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。

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