吃大枣的几种误区
吃大枣的几种误区
大枣素来是被称作是补血补气益气养血的上品，许多女性朋友也是十分亲睐大枣的健康养生实际效果，可是权威专家表明说在服用红枣的情况下我们也一定要留意如何正确服用大枣。
错误观念1：红枣补血补气效果非常的好
红枣(鲜)的铁成分在新鲜水果之中算作比较多的，为1.2mg/100克。可是，像别的天然植物食材一样，红枣中的铁消化率极低，不可以被身体非常好地运用。
红枣(鲜)中维他命C(VC)成分是新鲜水果中的引领者，为243mg/100克。而VC能推动铁消化吸收，有利于预防缺铁性贫血。但是，红枣(鲜)经常不可以多吃，吃那麼十粒八粒的红枣，对补血补气来讲，实属一概而论。
错误观念2：红枣糖份高，因此大便不通畅者不适合
最先，这话的逻辑性便是不正确的。糖份高，便会加剧大便不通畅?这如何可能呢!排便里又沒有糖，糖不容易影响排便，二者没有关系嘛。更何况，糖份高的食材数不胜数，又何止红枣。
具体情况是，红枣带有较多的膳食纤维素，膳食纤维素具备润肠功效。因此 ，吃红枣(别的含膳食纤维素的蔬菜水果也一样)是有利于缓解便秘的。自然，实践活动才算是 检测真知的唯一标准，这些便秘的人可以吃红枣试一下，看到底是加剧了便秘還是减轻了便秘。新闻媒体或“权威专家”们是你想太多难道说不感觉无趣吗?
错误观念3：红枣不可以和胡箩卜一起吃
适用这类叫法的原因是，红枣(鲜)带有丰富多彩的维他命C(VC)，而红萝卜带有能毁坏VC的抗霉素，因此 二者相逢就减少了红枣的营养成分。前几句是对 的，红枣有VC，红萝卜有抗霉素，但最后一句结果是错的。红萝卜中的抗霉素毁坏工作能力是十分有限的，连红萝卜自身带有的VC都毁坏不完，为什么会去毁坏别的食 物中的VC呢?
因而，假如你确实那麼在意VC被毁坏得话，“最好的”对策只有是不必吃胡萝卜。可这也是有问题，由于除开红萝卜，丝瓜等蔬菜水果也带有毁坏VC的抗霉素， 那么就连丝瓜等也一并不吃了?可還是不好，别的食材尽管沒有毁坏VC的抗霉素，但也会出现别的缺陷，例如生鸡蛋有胆固醇，肉类食品和牛乳有饱和脂肪酸，都一并不必吃 了?那么就活生生饿死了吧。
对于红枣不可以与海货一起吃，红枣与小葱不可以一起吃……这类的着眼于食物相克的胡说八道，更为不值一驳。
错误观念4：红枣不应多食
大家都知道，红枣(鲜)不太好消化吸收。这是由于，红枣不仅水份成分低，仅为67%(别的常见水果多见80%~90%)并且膳食纤维素成分高，为 1.9%，显著高过别的常见水果(例如红提均值为0.4%、苹果均值为1.2%)。膳食纤维素(尤其是不能溶的甲基纤维素)在胃和结肠中不可以被消化吸收，一次摄取量大时候导致肠胃不适感。红枣中的膳食纤维素关键集中化在皮中，红枣的瓜瓤是脆的，但枣皮是十分薄而硬的，咬合时难以完全捣烂。
你能实验一下：把红枣(鲜)咬合后，不必咽下，吐出观查一下，你能发觉在其中混有大小不一的枣皮残片，他们与瓜瓤分离出来，样子不一，材质硬，边沿锐利。能够想像，吞进胃中以后，假如你的胃粘膜恰好有炎症或溃疡，相当于在伤口撒盐，会导致疼痛或不适感。
自然，假如你的胃是身心健康的，并没什么发炎、溃疡或创口，那麼你对红枣的承受工作能力就强一些。吃红枣的情况下，大家能够依据自身的状况来明确，吃一吃就了解是多少红枣是适合的了。
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