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蒜腌小茄子的做法

场景/问题/来源

蒜,茄子

蒜腌小茄子的做法

知识/回答

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下蒜腌小茄子这道菜的做法。

1.准备好的小茄子洗净

2.12121大蒜辣椒

3.21212香菜摘干净洗净

4.1锅中加水上屉（秘籍：水中点白醋，茄子不变黑O(∩_∩)O~）

5.2茄子从中间破开泡水后滤出

6.码好洗过的茄子，上锅蒸。同时拌馅

7.大蒜去皮，蒜量要大

8.辣椒洗净去蒂切碎，量大

9.切蒜末

10.蒜碎放进盆里

11.放入辣椒碎

12.再倒入香菜末

13.在盆中加进盐、芝麻、香油拌匀。是为内馅

14.蒸好的茄子待用

15.把蒸好的茄子打开、就是分开两半

16.在其中加入拌好的香菜蒜辣椒等内馅

17.对折

18.压实放入容器中

19.全部做好，放入容器中，倒入剩余的汤汁和材料。码放紧凑为宜

20.盖上盖子

21.放入冷藏室保存一周后即可食用。食用时切成小段，淋上现炸的辣椒油（花椒油，热油都可）。下饭佐粥，喝酒解腻。不知道为什么天气一冷习惯性的准备了很多腌制的食品。。。苦日子习惯了。。。~~~~(>_

世界那么大，餐馆那么多，蒜腌小茄子的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。

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