黄芪炖乌鸡

场景/问题/来源

黄芪

黄芪炖乌鸡

知识/回答

黄芩为“补气血诸药之最”，以滋阴养血主导，常见于体衰时间一长、语言低弱、脉细乏力者。乌骨鸡的营养成分远远地高过一般鸡，药用价值和饮食疗法功效，也是一般鸡所不可以对比的，因此：黄芩炖乌鸡特别适合女士生完孩子服用。

原材料：

黄芩50克、乌骨鸡1000克、葱10克、姜10克。

作法：

1、将乌骨鸡清理干净，放进开水锅中焯一下，捞起来清洗。

2、将黄芩清洗，放进乌骨鸡肚子里，放进砂锅，引入鸡清汤，放进米酒、盐、葱段、生姜片。

3、用文火炖至乌鸡脯肉烂进味即成。

作用：

黄芩炖乌鸡，有健脾养血、养阴益血的作用。榆次民俗用这类传统式健康保健食品医治月经不调、白带多有异味、月经痛、气血两虚头昏等妇科病症。黄芩，茯苓功效甘、微温，入脾、肺经。乌骨鸡，茯苓功效甘、平，入肾脏经。

以上便是有关黄芩炖乌鸡的做法详细介绍，期待对大伙儿有一定的协助。

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