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面包如何保持松软

场景/问题/来源

面包,怎么做,如何做,做法

痛、不过如此问：2020-11-06 22:53:35

知识/回答

面包应该如何保持松软？

痛、不过如此问：2015-11-06 22:53:35关键词：面包怎么做如何做做法

我要回答

我很喜欢吃面包，但是有的面包放的时间久一点后就会变硬，有的面包又可以长时间的保持松软，想问面包应该如何保持松软呢？

BT知识网小编解答：

面包要保持松软的话，在制作的过程中就需要添加适量的乳化剂和膨松剂，这样制作出来的蛋糕就会更松软。蛋糕制作出来以后保存也是有讲究的，不能把蛋糕长时间的暴露在空气中，那么面包的水分就会慢慢的蒸发掉，就会是的面包变硬，所以面包最好是可以放在密封的袋子中，吃得时候再打开，也可以放在有余温的烤箱或者保温箱中进行保存，那么面包就会一直保持热的和松软的状态。但是面包一般三天就会变质。

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