俄式酸黄瓜

场景/问题/来源

酸黄瓜,怎么做,家常做法

俄式酸黄瓜

知识/回答

大家都知道丝瓜是一种常见的蔬菜，另外丝瓜也是一种营养成分十分高的食物，丝瓜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，常吃黄瓜能够具有非常好的保健养生作用，因此丝瓜遭受了大伙儿的喜爱，丝瓜有很多种多样作法，我们能够选用丝瓜配搭上多种多样食物来烧菜，下面我们给大伙儿介绍一下俄式酸黄瓜的作法。

1. 小青瓜和小茴香清洗，晾晒表层水份

2. 香辛料们，小茴香切条，朝天椒割开

3. 丝瓜放进干净没有水无油渍可密封性器皿中

4. 然后放进小茴香、良姜、朝天椒、黑胡椒粉、芥末酱子

5. 依据玻璃瓶尺寸将一两一茶匙盐和适度的水一起烧开，制冷至常温下后倒进瓶中未过丝瓜密封性，20度室内温度发醇10-14天就可以

黄瓜营养使用价值

性凉，味甘，有毒性;入肺、胃、小肠经。清热解毒利湿，祛毒消肿，生津解渴。主冶畏冷渴不欲，咽喉肿痛，风寒风热眼病，寒湿黄疸，小便不畅等症状。

1.抗肿瘤

丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，做到抗肿瘤目地。除此之外，该物质还可医治慢性肝炎和转变性肝炎，对原发性肝癌病人有增加存活期功效。

2.延缓衰老

丝瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年，延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶作用。

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