俄式酸黄瓜
俄式酸黄瓜
大家都知道丝瓜是一种常见的蔬菜,另外丝瓜也是一种营养成分十分高的食物,丝瓜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素,常吃黄瓜能够 具有非常好的保健养生作用,因此 丝瓜遭受了大伙儿的喜爱,丝瓜有很多种多样作法,我们能够 选用丝瓜配搭上多种多样食物来烧菜,下面我们给大伙儿介绍一下俄式酸黄瓜的作法。
1. 小青瓜和小茴香清洗,晾晒表层水份
2. 香辛料们,小茴香切条,朝天椒割开
3. 丝瓜放进干净没有水无油渍可密封性器皿中
4. 然后放进小茴香、良姜、朝天椒、黑胡椒粉、芥末酱子
5. 依据玻璃瓶尺寸将一两一茶匙盐和适度的水一起烧开,制冷至常温下后倒进瓶中未过丝瓜密封性,20度室内温度发醇10-14天就可以
黄瓜营养使用价值
性凉,味甘,有毒性;入肺、胃、小肠经。清热解毒利湿,祛毒消肿,生津解渴。主冶畏冷渴不欲,咽喉肿痛,风寒风热眼病,寒湿黄疸,小便不畅等症状。
1.抗肿瘤
丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效,做到抗肿瘤目地。除此之外,该物质还可医治慢性肝炎和转变性肝炎,对原发性肝癌病人有增加存活期功效。
2.延缓衰老
丝瓜中带有丰富多彩的维生素E,可具有益寿延年,延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶,有较强的生物活性,能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有护肤,伸展皱褶作用。
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