早教吧百科知识频道 --> --> -->

怎样做卷饼

场景/问题/来源

卷饼,怎么做,做法,怎么吃

好人有好抱问：2020-05-28 14:23:44

知识/回答

怎样制做卷饼？

好人有好抱问：2015-05-28 14:23:44关键词：卷饼怎么做做法怎么吃

我要回答

煎饼的做法听说是非常简单的，但是我试了很多次，都没有做好，尤其是卷饼的面皮做不好，怎么做卷饼才最好吃呢？

BT知识网小编解答：

首先要做好煎饼的皮，先要准备好一斤左右的面粉，而且要准备一些温水，把温水倒入面粉之中，倒水的时候还需要用筷子进行搅拌，等到搅拌看起来像雪花状的时候，加入一些冷水，再直接用手揉面，揉好之后让面团发酵一下，接下来就可以准备馅料了，馅料可以按照个人的喜好加一些里脊肉或者黄瓜等，所有的食材炒熟就可以了，馅料准备好之后在锅里面倒入适量的油，然后把型号的面皮切一部分，摊在锅里面压平，煎到两面金黄的时候，再把馅料夹进去卷起来就可以吃了。

小编推荐 :

1、有土豆丝卷饼的做法大全吗？

制作土豆丝卷饼，需要准备的材料有土豆，彩椒，蒜苗，葱花，花椒粉，盐，面粉，醋等等。首先要把土豆去皮洗净，用刀细细地切成细丝，或者用擦子擦成细丝，把弄好的土豆丝，泡在水里冲洗两遍。把彩椒也切成丝，蒜苗切成段。在炒锅里放入适量的油，加入花椒大料以及葱花，把土豆丝和彩椒丝放进去，翻炒几下，放入蒜苗，等土豆丝发软就可以了。然后把面粉加入清水制成面块，烙饼。将炒的土豆丝，卷在饼里就可以了。

...[查看全文]

2、卷饼的皮需要怎么做？

其实做卷比外面的那层皮是最简单的比做卷饼的心要简单多了，可以先买一斤的面粉回来里面先加一点油，这个时候是不需要搅拌的，然后烧一点开水大概在70度左右，如果不明白70度的水要怎么掌握可以一碗开水里面加上1/3的冷水，然后把这些70度的水倒到面里面去，把面粉调成糊状的，但是不要调得太稀这样不利于成型，调好面粉之后直接在平底锅下面刷一层油，拿一个大一点的铁勺子，一勺子的面糊放到平底锅里面摊平，再用小火慢慢地煎，等到煎到两面金黄的时候就可以了。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢