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排骨大酱汤

场景/问题/来源

大酱汤,排骨汤,制作方法,怎么制作,怎么吃

玛丽在隔壁问：2020-03-26 14:43:08

知识/回答

排骨大酱汤怎么做啊？

玛丽在隔壁问：2015-03-26 14:43:08关键词：大酱汤排骨汤制作方法怎么制作怎么吃

我要回答

孩子正处发育期，朋友们都说孩子在发育期一定要吃好，一定好注意孩子的饮食营养，听说排骨补钙很好，我想用排骨做汤，排骨大酱汤怎么做啊？

BT知识网小编解答：

准备好排骨，海带，豆腐，土豆，韩国大酱，料酒，鸡精，香油。先将排骨切成块放入水中炒一下，五到六分钟，炒的时候放一些料酒，姜片去腥，排骨发白了就可以捞出来了。然后酱排骨放入砂锅中加水，先将排骨炖一下，十分钟后放入准备好的蔬菜，然后放一些韩国大酱，黄酒，鸡精，最后出锅时放入葱花，再淋上一些香油。孩子在食用时不要光让孩子喝汤，一定要注意食物的食入。

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1、大酱汤怎么吃注意什么？

一开始需要准备一些材料，首先要有贝壳、蘑菇、牛肉、辣椒、豆腐这类的材料，之后先将牛肉进行炒制，等牛肉炒至半成熟之后，就可以停止，之后选用一个砂锅在锅里放入一些水，待水煮沸之后将牛肉放进去，然后放入贝壳和汤料，再选择一些新鲜的蘑菇放进汤里面，然后用小火慢慢进行炖，等到汤水再次沸腾之后再放入少许的豆腐，之后可根据个人的口味适当的放入一些辣椒和盐，最后可以放入蔬菜。

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2、大酱汤有哪些功效？

韩式大酱汤，在韩国是非常常见的传统菜品，大酱汤在韩国有很长的历史，它的营养也非常丰富，而且非常可口美味非常的好吃。大酱汤的主要原料就是由大酱组成的，而大酱的主要原料是黄豆，如果都吃大酱汤，对女性可以起到预防乳腺癌的作用，他也可能预防激素相关的各种肿瘤疾病的发病率，这种韩国料理是低脂肪的，低卡路里，可以很好的控制好体重，所以可以放心的吃。

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