你还在吃隔夜菜吗?这几种隔夜菜千万不能吃
你还在吃隔夜菜吗?这几种隔夜菜千万不能吃
很多人吃腻了餐厅的盒饭,又不想在外面吃,便选择了自带午餐。早上不愿早起炒菜,于是头天晚上做好,第二天带饭就成了大多数人的选择,经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养流失较严重。大多数人都知道隔夜菜有危害,其实不同的菜的危害大小是不同的。今天小编为大家整理了一些不能吃的隔夜菜,你中招了吗?
几种一定不能隔夜吃的菜:
1、鸡蛋
鸡蛋隔夜能不能吃,不仅要看是否加热了,还要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,如果在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
2、菠菜
因为菠菜的硝酸盐在蔬菜中含量是最高的
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