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菠菜豆腐汤相克,但这么吃才最营养!

场景/问题/来源
饮食,食用,方法

菠菜豆腐汤相克,但这么吃才最营养!

知识/回答

一直以来大多数人都认为是菠菜豆腐不能同吃的,因为菠菜含有草酸,豆腐含有钙,两者会产生草酸钙,草酸钙在人体内沉积而引起肾结石,所以认为菠菜和豆腐不能同吃。那么菠菜豆腐一起吃真的会得肾结石吗?菠菜豆腐汤怎么做才好吃又有营养?

菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时,危害是潜在的,不能用看得见的度来衡量。下面小编就来一一告诉大家菠菜豆腐怎么做才最健康安全,有营养。

菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品,但由于菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收,因而使这道汤肴在营养以及食物搭配上有些许不足,但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。