花生辣子酱的做法
花生辣子酱的做法
花生仁辣子酱这类食材应用花生仁和朝天椒做出去的酱汁，花生仁辣子酱它的口味关键取决于花生仁的味儿，由于花生仁假如制成辣椒酱能变的很好吃。花生仁辣子酱能够用于石锅拌饭吃，有很多人会想起在家里自身研发做花生仁辣子酱。下边就给大伙儿介绍一下花生仁辣子酱的具体方法，赶紧学吧！
这菜里的花生仁最美味，花生仁香喷喷带著甜味，花生辣酱可做小菜，也可做面条的红汤面味道太好了。
第一步，提前准备食物主要材料（小米椒、红尖椒、大蒜、姜片），把这种主要材料买回去清洗后所有切碎或是用设备粉碎，我的是多功能料理机打的。辅材里边我们主页只需要 把小葱解决一下，切条就可以，八角茴香和麻椒清洗，花生仁，我们能够后边再提前准备。总之要等酱凉了才能够放。
第二步：把锅烧热，倒进食用油，我这里用的是家乡产生的食用油，大概500ML，把切完的小葱，麻椒，八角茴香放下去，直到枯掉类似就可以用漏勺捞出丢弃，让香气渗入油里边。
花生仁辣酱的粉丝的做法
第三步，炒花生米，要不是做辣椒酱，我们平常仅用少量油来炒花生米，恰好我们这儿有一锅现有的油，立即把花生仁倒下来，那样油还变香了，滚动两下就好了。随后用漏勺捞出控油补水预留。
第四步，基后先后倒进蒜末、姜泥。搅拌，避免 黏在底锅（因为油的原因一般 状况下是不容易焦掉的）等掉色就可以先后把2种辣椒倒下来了滚动，因为朝天椒的 原因，你能发觉色调愈来愈漂亮，也会出辣椒油，会渐渐地的变浓稠，随后我们就 能够调料道了。
第五步：调料，倒进生抽酱油，大概200-300ML（生抽酱油原本便是有盐味的，假如您吃的并不是很咸得话 都能够无需加盐了）盐、白砂糖、纯粮酒（添加纯粮酒后1能够放 得更久，2变香）适当就行。基本就味儿就调好啦。（PS:我们家调味品只皈依抽，没什么味精，哪些十三香，哪些鸡精，不是说这种吃完不太好吗，呵呵呵。）放好这种基本上就可以了，能够自身式下咸度。随后熄火花生仁辣酱的粉丝的做法
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