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普通鸡蛋糕的做法

场景/问题/来源

普通鸡蛋糕

普通鸡蛋糕的做法

知识/回答

很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，普通鸡蛋糕是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。

1、料表中鸡蛋跟糖打发，打到成乳白色为止（家养鸡蛋较黄，打大概三分钟就可以了）

2、打好上述蛋液后，打蛋机不停。掺入水

3、掺入水后，停下机器。倒入面粉。SP（蛋糕油），泡打粉。。满档搅匀，然后换快挡打。打至体积变大，比满档搅匀之前大一倍就可以了。

4、把打好的面汁，用勺子盛到模具中。到模具深度的三分之二，烤后正好发满（用勺子掌控不好的话。裱花袋代替，比勺子好使）

5、在盛好的面汁上撒上喜欢的干果，烤箱预热，（我的是上下独立温控，上火200°C~下火190°C）没有独立温控的，根据自己平常烤饼干的温度稍高点就行

6、好。出炉

为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下普通鸡蛋糕的做法。

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