炖豆角豆角怎么炖好吃
炖豆角豆角怎么炖好吃
1、豆角怎么炖好吃
豆角中含有大量维生素、微量元素和膳食纤维等营养成分,具有润肠通便和养胃消食等多种食物功效。而豆角在炖制之后比较好吃,其中做出来味道十分香脆爽口的一般是和五花肉、土豆以及排骨等一系列食材一起炖制成菜品,且在具体炖制时最好一直保持使用大火,并可以根据自己口味喜好适当加入胡椒粉、孜然粉以及味精等一类调味品。
2、排骨炖豆角怎么做
排骨炖豆角是非常容易做的一道菜品,首先需要将排骨和豆角都用清水洗净并沥水,再分别切块和切段,之后在锅中加食用油和生姜丝、葱花等进行爆香,随后倒入排骨不断翻炒至八成熟的程度,且此时要加入豆角继续炒制,最后再根据口味爱好适当加入一些食盐、味精提味即可开食。另外,建议在做该道菜品时,最好是先用大火再改为小火。
3、煸豆角
干煸豆角是营养价值极高的一道美味佳肴,主要可以补充到膳食纤维、维生素等多种必要物质,起到促进消化及类似功效。而关于豆角的该种制作方法也是较为简单的,具体来说需要先将豆角摘洗干净,之后在锅中放少许植物油和小辣椒爆香,再倒入葱花、姜末和豆角煸炒,待豆角变色后添加酱油和开水继续焖制几分钟,即可盛出开始食用。
4、豆角炒牛肉
豆角炒牛肉中的营养成分非常多,比如优质蛋白和维生素等,经常吃可以起到多种食物功效。而该菜品在制作时步骤十分简单,首先应该先将牛肉以及豆角都清洗干净和切段,再取出炒锅加入食用油和干辣椒等进行爆香,之后放入牛肉煸炒,至八成熟时倒入豆角不断翻炒,最后倒入少许酱油、食盐和味精,入味后即可。
5、凉拌豆角的做法
凉拌豆角的做法步骤十分简单易学,首先需要将豆角去筋并摘洗干净,再放入到开水中适当烫一下取出,且要用凉水过滤以便,之后切成段状放入容器中,随后则要添加食醋、食用油和生抽等各种调味品,在搅拌均匀之后即可开始食用。另外,在制作凉拌豆角时还可以根据个人口味调换调料,像孜然粉和胡椒粉都是不错的选择,这样都是非常美味的。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=j6f-NdXlfKzzxzq57v6-ek3fjQgOY9UMQjZd7z6uGKTjiyM1qs2AJDn9zlyu2kgS1ltxpvnrgERHBrJ_74LlsK
2、http://wenku.baidu.com/view/71a3b26d580216fc700afd7f.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/cd90ac8e680203d8ce2f247b.html?from=search
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