黄桥烧饼的做法
我会等你问:2020-03-10 16:54:34
黄桥烧饼应该怎么做呢?
我会等你问:2015-03-10 16:54:34关键词:烧饼怎么做营养价值功效
我要回答
最近在电视上看到一个教做黄桥烧饼的节目,但是看的时候已经快放完了所以没看到,但是自己想在家里尝试,请问黄桥烧饼应该怎么做呢?
BT知识网小编解答:
黄桥烧饼的做法很简单,只需要将肉、火腿和葱蒜切成小块然后加入香油备用,香油中含有丰富的微量元素能帮助很好的补充人体的营养,而且还能提升烧饼的香味,另外就是烧饼的面皮最好是用糯米粉来做,糯米中含有丰富的淀粉和微量元素是别的面粉中的好几倍,而且在擀面皮的时候要在里面加一些猪油,这样就能保证面皮的劲道,准备好之后就可以将馅料包在面皮中压扁放入烤箱即可。
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准备一些面粉、教母、碱水、盐、油、花椒粉、芝麻和平底锅。将酵母和温水搅和均匀,加入面粉揉成团,放在温暖的地方发酵,等发酵好了之后加入一两滴碱水,将面团分开揉成一个个拳头大小的面团,擀成饼状,刷上一层油,撒上盐和花椒粉,再卷起来按压成饼状,在饼胚上刷一点水,撒上一些芝麻,将平底锅烧热,放入烙成两面都成金黄色,取出切成小块。
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