如何做咸鱼
重生之、潜回问：2020-02-27 14:18:58
如何制作咸鱼呢？
重生之、潜回问：2015-02-27 14:18:58
我要回答
今日去农贸市场，看到一个农民在卖闲鱼，我觉得他弄得挺干净的，就买来一些闲鱼回家，可是不清楚要如何吃较为美味呢？
BT知识网网编解释：
因为闲鱼的盐份成分非常高，因而闲鱼一般用以煲汤或是和蔬菜水果一起烹制，在其中最經典的作法是闲鱼和四季豆一起烧，四季豆和闲鱼能够 互相提升鲜香。从营养成分的视角考虑到，则宜将闲鱼和豆类蔬菜配搭服用，由于闲鱼中带有的碳水化合物和豆类食品中带有的碳水化合物能够 相辅相成进而提升使用率。闲鱼还可以清蒸的、清炖、煎烤，食用方法比较丰富。在闲鱼的烹制全过程中一定要留意盐的应用。
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