肉三鲜馅饺子的做法

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饺子,制作做法,怎么做

肉三鲜馅饺子的做法

知识/回答

韭菜猪肉三鲜馅饺子是一道美味可口的菜式，不但健康卫生，并且营养丰富，水饺的在我们的國家喻意丰富多彩，猪肉韭菜三鲜饺即是久财饺，即时间长、悠久，此谓久财。是祁福长期的社会财富；也是对地久天长的祁福，但愿人长久——身心健康、和谐、开心、幸福快乐。今日我们就做一下一下韭菜猪肉三鲜馅饺子，让我们的日常生活越来越白头偕老。

韭菜功效

具备补肾壮阳，健胃消食，醒神，抑汗固涩等作用。在中医学里，有些人把苋菜称之为“洗肠草”。

苋菜猪肉三鲜馅饺子的做法

原材料：苋菜，猪搅肉500g，详细虾500g,仙贝200g,生鸡蛋3个，高筋粉，饺皮，葱，姜，水，盐，鸡精粉，生抽酱油，酱油，米酒，油，芝麻油。

作法：

1.苋菜摘下外边年纪大了发黄不太好的叶片，清洗，放盐一并泡在盆中最少1钟头，姜蒜碾碎预留。

2.猪搅肉加适度的水，顺时针方向搅弄到结团，包出虾仁，去除黑条，切一大段儿，和仙贝和在一起，虾脑此外放小盘子预留，生鸡蛋此外粉碎预留，苋菜剁碎预留。

3.向饺子馅添加适量老借调色翻拌，再添加盐，鸡精粉，生抽酱油，姜蒜碎屑，米酒，芝麻油少量，油少量调均匀。

4.锅内烧滚油，下生鸡蛋，炒过盛出，晾凉后放进饺子馅，苋菜放进饺子馅。

5.清洗炒菜锅，烧滚油，放进虾脑煸炒至出虾油，盛出虾脑，放进虾仁和仙贝肉煸炒，待熟后连在虾油一起倒进饺子馅，翻拌。

6.砧板下铺保鲜袋后，撒上小麦面粉，提前准备一碗水，用买回来的饺皮先包一个饺子煮熟尝咸度，依据这一水饺对饺子馅开展调节，

7.做饺子的方法每个地域都不一样，我在中小学的便是先把正中间捏住，随后从从左往右先后捏褶，到右侧最终再从右往左边先后按牢，外边包裝好的饺皮儿一般较为硬，能够沾水抹在饺皮儿四周协助捏住。