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法式白葡萄酒煮青口的做法

场景/问题/来源

法式白葡萄酒煮青口

法式白葡萄酒煮青口的做法

知识/回答

法式白葡萄酒煮青口是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。

1、青口浸泡盐水吐尽泥沙。用刷子刷干净壳上的附着物，去掉连接的网丝。

2、番茄洗净，开水烫过去皮、切丁。洋葱、大蒜、百里香洗净、切碎。黄油备好。

3、热锅加橄榄油，先后下蒜末、洋葱碎爆香，加入番茄丁翻炒。

4、锅中加入青口。

5、锅中倒入白葡萄酒和一小碗清水。

6、大火烧开后加入黄油和百里香，小火焖3－4分钟。

7、关火前调入盐和黑胡椒碎。

8、装盘，点缀百里香。

法式白葡萄酒煮青口这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。

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