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家常小炒肉的做法

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家常小炒肉的做法

知识/回答

家常小炒肉是较为普遍的一种食材，也是家庭餐桌上更为广泛的一种菜式，其味儿美味可口，针对家常小炒肉的作法要留意能够依据自身的口感，添加自身喜爱的食物，假如喜爱甜味的盆友能够加多一些小辣椒等，那麼家常小炒肉的作法有什么呢？我们来了解一下吧。

食物提前准备：

五花肉300g，青红椒适当，郫县豆瓣酱适当，蒜适当，姜适当，米酒适当，酱油适当，香油适当，盐适量，圆葱一个半。

制做流程：

1. 提前准备的原材料有：五花肉250g 圆葱，姜，大蒜，青红尖椒

2. 把五花肉切成片，别的火锅配菜切条预留

3. 锅中倒进适当油，放进葱姜末和少量洋葱炒香

4. 倒进五花肉爆锅冒油

5. .爆锅到肉掉色，卷起来的情况下就可以放进一勺郫县豆瓣酱，适当生抽酱油，香油，盐

6. 煸炒匀称

7. 放入青红尖椒和剩余的圆葱，加适当盐调料

8. 煸炒至熟后，就可以起锅

9. 进行小提示1.炒五花肉的情况下无需放过多的油，由于五花肉自身便会冒油2.能够把五花肉先绰水定形了再炒。

要留意挑选五花肉的情况下要挑选新鮮的肉，那样的话味儿会更为的筋道的，大伙儿还可以依据自身的爱好，配搭一些自身喜爱的食物，例如平菇、莴笋、苋菜这些，那样炒出去的菜式既漂亮又美味，大伙儿能够试着着做一下。

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