小米和莲子可以一起熬粥吗
小米和莲子可以一起熬粥吗
熬粥基本上是每一个工薪族都是做的事，即便是一个餐厅厨房新手，熬粥還是能够 的。针对饮食不规律的人而言，喝汤是能够 非常好的来调整自身胃肠的事儿。小米汤是我们做的数最多的，只需要将米洗干净，多放水，随后放进锅中煮开就可以。当然，小米汤里边还能够放大枣、枸杞子等。那小米能够 和莲籽一起熬粥吗？
能够 一起煮的。莲籽最好是提早1-2钟头侵泡。一般商场买回来的莲籽早已去芯了，要是没有，还记得去不然粥要苦的。小米能够 洗一下，可是不能搓，也不能用开水洗或是是泡，也不可以长期侵泡。枸杞子洗一下就好了，无需泡的。刚开始熬粥，先在锅中添加适量冷水（或是可以用泡过小米的米水。），放进莲籽，待水滚沸，改成文火煮40分钟上下。添加小米，煮至米烂，莲籽软嫩，在出锅前5分鐘，放进枸杞子就可以了，再依据本人口感添加老冰糖或是是桂花糖。
要留意的事宜：1.要挑选新鮮的小米，那样粥的味儿会更好。2.小米放进后最少也要煮30分钟以上，才可以确保粥的品质。3.锅中的冷水要放足，不能半途放水。4.小米刚学会放下煮的情况下，要还记得多搅拌，以防黏锅。5.不必只图便捷用压力锅煮小米，小米颗粒物小，非常容易塞住压力锅闸阀，有巨大的安全风险。
能够 一起煮的。莲籽最好是提早1-2钟头侵泡。一般商场买回来的莲籽早已去芯了，要是没有，还记得去不然粥要苦的。小米能够 洗一下，可是不能搓，也不能用开水洗或是是泡，也不可以长期侵泡。枸杞子洗一下就好了，无需泡的。刚开始熬粥，先在锅中添加适量冷水（或是可以用泡过小米的米水。），放进莲籽，待水滚沸，改成文火煮40分钟上下。添加小米，煮至米烂，莲籽软嫩，在出锅前5分鐘，放进枸杞子就可以了，再依据本人口感添加老冰糖或是是桂花糖。要留意的事宜：1.要挑选新鮮的小米，那样粥的味儿会更好。2.小米放进后最少也要煮30分钟以上，才可以确保粥的品质。3.锅中的冷水要放足，不能半途放水。4.小米刚学会放下煮的情况下，要还记得多搅拌，以防黏锅。5.不必只图便捷用压力锅煮小米，小米颗粒物小，非常容易塞住压力锅闸阀，有巨大的安全风险。
有关搭配
1、治久痢不止：老莲籽二两(去心)，为末，每服一钱，陈小米汤调下。(《世医得效方》)
2、治下痢饮食搭配不进，俗称噤口痢：鲜莲肉一两，黄芩五钱，山参五钱。水煎浓，细细地与呷。(《本草经疏》)
3、治小便浊白，梦遗泄精：莲肉、益智仁、主龙骨(五色者)各等分。上为粉末。每服二钱，中空用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
4、补虚益损：莲实(削皮)不因是多少，用美酒浸一宿，入大猪小肚内，自来水煮开，取下烤干。上为特细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前热酒送下。(《医学发明》水芝丸)
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