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炸排骨用什么粉

场景/问题/来源
排骨,怎么炸,如何炸,家常做法6

背叛゛的下场っ问:2020-05-08 15:22:36

知识/回答

炸排骨用什么粉比较好

背叛゛的下场っ问:2015-05-08 15:22:36关键词:排骨怎么炸如何炸家常做法6

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我在搜美食的时候看到一道菜是炸排骨,我也特别想吃,就去买了些排骨,准备自己做,炸排骨外面的粉是什么粉,去哪买?

BT知识网小编解答:

炸排骨用的粉一般都是香炸粉,这个在超市里都可以买到。用这个粉炸出来的排骨外面的香脆,里面的香软,如果不想去买的话,也可以自己配这个粉,用面粉和淀粉一样的量掺在一起然后加一些泡打粉,加少许的水,混成糊状,最好多搅拌一会儿,然后,腌制排骨,加入调料自己葱姜蒜淹着排骨,大概半个小时,然后在把排骨放进调好的糊中,再在外面撒一层面包糠,就可以炸了。

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