新鲜桂花可以泡茶吗
新鲜桂花可以泡茶吗
桂花树是我们國家传统式名贵花卉，古代人就会有对饮赏桂的风俗习惯，在桂花树对外开放的季节，让人心旷神怡的味儿一直令人神清气爽。桂花的用途是十分普遍的，糯米糕、桂花茶便是意味着。在桂花开的季节，有的人会想应用新鮮的桂花树开展煮茶。那麼，新鮮桂花树能够煮茶吗？下边我们就看来一下吧。
一般新摘下的桂花树不立即服用的，由于新鮮桂花树中带有单宁酸，味儿苦味，并且欠缺香气；而历经长期性冷藏储藏，苦涩味便会降低甚至消退。若急切需要服用，可将鲜桂花树放到布袋中，挤去苦口水，再用白砂糖翻拌、卡紧并密封性于瓶或罐里，置放数日就可以服用。
新鮮桂花树如何解决才可以服用
刚採摘的新鮮桂花树中带有较多单宁酸，吃到口中会觉得苦味且香气不够。因此，新鮮桂花树一般全是历经长期的熟制解决，等苦涩味降低乃至彻底消退的情况下，才合适用它来生产加工成各种各样食品。熟制新鮮桂花树的常见方式是，将其制成干桂花、桂花蜜、桂花酱或桂花糖等。
1、干桂花：用个大盒子拿纯净水将新鮮桂花树泡起来（500克新鮮桂花树）。桂花树捞出来用纯净水再冲几次，控净水份，手工制作快递分拣掉枯花、花柄等。放入电烤箱里风干，取下晾凉就可以。微波炉加热还可以的，用微波炉加热的中火烧2次，第一次的时间3分鐘，制冷之后再用中火烧第二次，时间2分鐘。这类做出去的干桂花色调最好是，老嫩正好。
2、桂花蜜作法：将采回的桂花树梗除掉，是个慢工，要细心。把花自来水柔和的清理一遍，等晾水干后用桂花蜜（纯蜂蜜）侵泡起來就可以了。（一斤蜜，一两花）
3、桂花酱便是桂花蜜的萃取版，将干桂花一层桂花树一层纯蜂蜜的腌渍好，密封性储放起來。瓶塞处覆上一层保鲜袋后再扭紧瓶塞，密封性好后将玻瓶放置冰箱冷藏室，空出3-5天上下的发醇回甜時间，就可以随用随时使用。
4、桂花糖作法有二种，新鮮桂花树在开水里捞一下（几秒），制冷后用沙布挤干水份，用糖1：10占比混和装到密封性的陶罐中，置放一个月就可以做成桂花糖；第二种方式是先把新鮮桂花树用盐(一点就可以了)略微腌渍一下，再放进容器中，然后按1:1的占比一层桂花树一层糖地密封性腌渍一个星期即做成。
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