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水果批萨的做法

场景/问题/来源

批萨,怎么做,家常做法

水果批萨的做法

知识/回答

很多人都喜爱吃牛排，实际上西餐厅一般都包含意大利肉酱面啊，或是是牛扒红葡萄酒这类的，实际上很多人都喜爱吃披萨的，因为它拥有与众不同的味儿，并且口感也是比较多的，最受大家热烈欢迎的還是水果披萨了，那麼新鲜水果批萨的作法是什么呢？

甘甜新鲜水果披萨的做法流程

批萨饼底制做

1. 在牛乳中添加40Ml冷水，加温至40℃，放进酵母粉，搅拌均匀后静放10分钟。

2. (面包机版)——在面包机面桶中先后添加酵母水、小麦面粉、盐、白糖，严格按照7“揉面”10分钟后不在终止程序流程的状况下添加无盐黄油再次拌和10分钟关闭电源。重启设备，挑选程序流程8“醒面”，待和面程序流程进行后从可窗口里观查面粉发酵至2倍大，用手指沾小麦面粉在面糊上戳洞不容易收缩即进行(约1钟头)，假如戳洞后周边面糊坍塌则表明发醇过多。

(纯手工制作版)——将小麦面粉、盐、白糖混和后，添加酵母水，搓成面糊，添加无盐黄油再次揉，至面糊光洁，盖上保鲜袋醒面2钟头就可以。

3. 发醇好的面糊排气管，用擀面棍略擀后铺入披萨盘，用把手混沌皮向四周推，送到和磨具尺寸相同就可以。

4. 用叉子在饼坯的内孔叉孔，批萨饼底即制做进行，如要想略松脆的口味，可把电烤箱180度加热，入内烤8-10分钟取出预留。

甘甜水果披萨制做

1. 马苏里拉乳酪切条或擦丝，如在冷藏室内存储需提早取下解除冻结。

2. 蓝莓干在朗姆酒中侵泡20分钟后控干预留，草莓苗、芒果粒、苹果片、菠萝蜜片预留。

3. 在饼底叉孔位置涂番茄沙司，擦抹匀称，外侧不必涂。

4. 在番茄沙司上撒一层奶酪条。

5. 铺入众多水果后再把剩下奶酪条所有铺在上面，尽可能铺匀称。

6. 小烤箱220度，把烘烤盘放进电烤箱中高层，左右火烧20分钟就可以(因为各生产厂家烤箱温度略微差别，请依据对自己电烤箱的掌握来设置蛋糕烘焙溫度，在蛋糕烘焙时尽可能根据实际操作对话框观查批萨的色调转变，周边饼底变金黄色，高层乳酪溶化并有香醇传来就可以)。

新鲜水果批萨的作法是啥？上边的这种流程便是制做新鲜水果披萨的做法了，不清楚大伙儿对这种掌握了没有，会干了吗？其实不是很难的，仅有有原材料就可以制做出去，超简单的，并且口感能够依据您的口感挑选，真的是自己做物有价值哦。

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