吉列猪扒的做法

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猪扒,怎么做,家常做法

吉列猪扒的做法

知识/回答

针对喜欢吉列猪扒的盆友而言，掌握吉列猪扒的做法是十分有必要的，那麼吉列猪扒怎么做呢？吉列猪扒的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种吉列猪扒的做法，仅作大伙儿参照。要想掌握吉列猪扒的做法有什么的盆友何不讨论一下哦！下边可以看详尽的详细介绍。

吉列猪扒的做法一

原材料：人眼猪扒2片，生鸡蛋1个，米酒1一茶匙，小麦面粉2一茶匙，粟粉2小勺，香炸粉适当，食用盐适当，青柠檬1个，西红柿2个，纯蜂蜜1小勺。

作法：

1、把西红柿煮开削皮，倒成酱，挤进小一个半柠檬水，添加纯蜂蜜和少量食用盐，把所有原材料翻拌，即变成自做的番茄沙司蘸汁。

2、把少量盐和粟粉翻拌，薄薄地抹在猪扒上，腌一个半钟点，随后清洗干净。

3、把腌过清洗的猪扒放进开水中，略焯一下，焯至表面掉色就可以捞出，抹干水分。

4、生鸡蛋和米酒装在一个碗里，加少量食用盐，一齐打撒翻拌。

5、把焯过的猪扒，先后依照——小麦面粉，生鸡蛋米酒液，香炸粉，再生鸡蛋米酒液，再香炸粉的顺序，沾好原材料，放进烧至五成热的锅中中，用低火炸至橙黄色，就可以取下摆盘。

6、挤压一个半柠檬水，匀称的洒在猪扒上，吃的情况下就餐刀子猪扒切割成一小块，沾上自做的香甜可口的番茄沙司，又脆香又健脾开胃。

吉列猪扒的做法二

原材料：猪梅条肉，烤肉蘸料，生鸡蛋，小麦面粉，香炸粉各适当。

作法：

1、猪梅条肉切割成1.5—2cm上下的薄厚的片，用刀头拍松，把小肉所有先后拍松，添加烤肉蘸料，腌20—25分鐘，正中间翻过来一次。

2、夹起来腌好的小肉，在小麦面粉上双面沾到小麦面粉，随后在鸡蛋液里边沾到鸡蛋液，最终在香炸粉里边沾到香炸粉。

3、炒菜锅里放适当油，烧开，把猪扒装进去，用半煎半炸的方式油炸，煎至金黄色就翻面，翻过来几回，用筷子插一下猪扒，沒有鲜血排出就早已烂熟了。

4、放到厨房纸上，吸走不必要的油分，切片后装碟，挤上番茄沙司就可以。

吉列猪扒的做法三

原材料：猪里脊2块，生鸡蛋1个，食用盐0.25汤匙，生抽酱油1汤匙，低筋粉2汤勺，面包粉2汤勺。

作法：

1、生猪肉用肉锤粉碎组织(沒有肉锤，能用花刀敲)，随后用盐，生抽酱油腌渍30分钟，放进全蛋液内侵泡一会儿。

2、低筋面粉加小量调水成粘稠，把鸡蛋液中的小肉取下裹上面浆，然后裹上面包粉。

3、锅内小火爆油，油烧至40度时能够放进小肉，持续保持文火炸，直到小肉变橙黄色，转火灾双面各炸30秒钟就可以捞起来。

4、肉排用吸油纸吸走油分就可以摆盘，浇上蕃茄汁，装饰设计烫直的花菜和胡萝卜就可以。

以上便是有关吉列猪扒的做法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的三种吉列猪扒的做法全是很普遍的，实际操作起來也简易，坚信大伙儿看过上边的有关详细介绍以后，早已把握了吉列猪扒的做法了。大伙儿假如要想学作吉列猪扒得话，何不参照下上边详细介绍的有关作法哦！

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