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煎豆腐怎么不粘锅

场景/问题/来源

煎豆腐,制作方法,如何制作,家庭做法

為何要流淚问：2020-04-27 11:15:17

知识/回答

煎豆腐怎么不粘锅还有营养呢？

為何要流淚问：2015-04-27 11:15:17关键词：煎豆腐制作方法如何制作家庭做法

我要回答

我平时的口味I就是比较重的那种，最近这几天一直都是感觉自己的胃口不是很好的，有时候想吃煎豆腐了，可是不知道怎么做不粘锅呢？

BT知识网小编解答：

煎豆腐，就是用家庭常用豆腐去煎的，里面放入一些热油，煎豆腐口感好营养物质不容易流失。但是如果再制作过程中把握不好的话豆腐是比较容易粘锅的，所以在制作的过程中应该注意，不要让油烧的太热比较好，平时应该用温热的油去煎豆腐，温度不要太高。这样豆腐里面的营养物质不会流失，也就是蛋白质物质不会发生变性的，平时在饮食的时候可以适当的添加蔬菜一起吃。

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