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百财饺子（羊肉胡萝卜馅抹茶版）的做法

场景/问题/来源

百财饺子（羊肉胡萝卜馅,抹茶版）

百财饺子（羊肉胡萝卜馅抹茶版）的做法

知识/回答

厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而百财饺子（羊肉胡萝卜馅抹茶版）这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。

1、和面所需材料备齐～

2、取300g面粉，加1g盐，分次加入180g水，和成白面团；取200g面粉，分次加入120g水，和成抹茶面团，静置1个小时醒面～

3、(醒面期间揉两到三次面，两种面团都忘拍照了)

4、馅材料备齐～

5、胡萝卜擦丝，用开水焯熟，稍凉后用屉布包住胡萝卜丝拧水，备用～

6、（胡萝卜丝不用拧太干）

7、葱切大段，放入切菜器，加姜末搅碎～

8、泡些花椒大料水备用～

9、搅拌好的葱姜末放入肉馅中拌匀，加入拧过水的胡萝卜丝，放各种事先备好的调料拌匀～

10、醒好的两种面团各取一半，白面团搓成长条，抹茶面团擀成薄片～

11、用抹茶面薄片包住白面长条，接口处抹少许水粘牢～

12、面剂儿尽量切匀，按扁时稍加调整

13、～

14、擀皮时尽量让绿边均匀～

15、包好的饺子～

16、水烧开放少许盐，开煮～

17、营养美味的羊肉胡萝卜馅饺子，寓意好～

这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。

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