简单微波炉蛋糕的做法
简单微波炉蛋糕的做法
营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,简单微波炉蛋糕的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。
1、准备下食材,有鸡蛋白醋,低筋面粉,白糖,奶粉!
2、把鸡蛋分离出蛋白和蛋清,盛蛋清的碗不能有水有油!
3、把蛋黄放适量的白糖,大约就总和的1/3,放适量的植物油,奶粉,面粉过筛放入!家里没有烘焙的工具,就免了!
4、我是用筷子打发的!打发均匀,没有结块的就可以了!
5、蛋清放几滴白醋,有柠檬放柠檬也可以,还有放剩下白糖的1/3,开始打发蛋清!
6、打发有泡泡网,再加剩下的1/2,继续高速打发!
7、最后打发有点乳状,加最后的白糖,继续高速打发!
8、最后打发出像奶油一样,提起来有峰尖,就可以了!
9、把蛋清的1/3放入蛋黄,像炒菜一样上下打发!
10、最后把蛋黄倒入蛋清的碗,继续从上往下打发!
11、上下搅拌均匀!
12、我用的是大约六寸的碗,里面涂上植物油!
13、把面粉浆液倒入碗里!震几下,去除气泡!
14、把它放微波炉!
15、中高火,转四分钟就可以了!
16、四分钟后拿出来!
17、冷却下,直接脱模也可以,切了再脱模也可以!
18、成品图!
在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实简单微波炉蛋糕的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。
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