红膏蟹的做法

场景/问题/来源

红膏蟹,怎么做,家常做法

红膏蟹的做法

知识/回答

坚信大伙儿针对红膏蟹毫无疑问不容易太过度生疏吧，红膏蟹是我们普遍的一种食物，红膏蟹不仅能够服用并且红膏蟹的服用使用价值还很高，常常吃红膏蟹能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此红膏蟹备受大家的钟爱，红膏蟹有很多种多样作法，我们不仅能够选用红膏蟹来蒸着吃并且还能够选用红膏蟹来香煎。

1.选择新鲜、蟹棒粗犷的圆脐母蟹(别名红膏青蟹)二只。

2.用一根筷子插到青蟹的身体，致其休克。这一举动目地是维持蟹腿详细不掉下来。随后解掉绳索，用软毛刷清理干净，开启蟹壳，将青蟹一切为四，在创口处抹上盐腌渍一会儿。

3.锅烧热后，倒进2-3汤匙油，放进生姜片蒜泥煸香，放进青蟹煎煮5分鐘。

4.滚动蟹块，再次煎烤5分鐘，撒少量白砂糖，煸炒一下，喷到米酒50Ml,加外盖烧5-6分鐘就可以。

5.解开外盖，撒进一把葱段，翻拌熄火，起锅摆盘。

6.吃青蟹无须做得辣辣的，也不用放鸡精这类的调味料，防止毁坏了原生态。美味的红膏蟹，太诱惑了

小提示

大闸蟹的鳃、沙袋、内脏器官带有病菌和内毒素，吃时一定要除掉;大闸蟹寒性，吃时最好是以醋、葱姜等蘸食之。月经过多、经痛、怀孕妇女禁吃大闸蟹。一定应选新鮮的、活的，并且一定要煮开才可以吃。吃完霉变或煮不太熟的大闸蟹，会中毒了造成腹泻。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是红膏蟹了，我们了解红膏蟹不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃红膏蟹能够具有非常好的健康保健作用，前文为我们详解了香煎红膏蟹的做法。

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