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油炸蘑菇怎么做

场景/问题/来源

炸蘑菇,怎样做,如何做,家常做法

假装狠辛福问：2020-05-08 14:29:41

知识/回答

油炸蘑菇是怎么做的？

假装狠辛福问：2015-05-08 14:29:41关键词：炸蘑菇怎样做如何做家常做法

我要回答

很久以前吃过油炸蘑菇是非常的好吃的，不知道大家吃过没有？最近突然想起来了，非常的想吃油炸蘑菇了，谁能告诉我油炸蘑菇怎么做？

BT知识网小编解答：

我告诉你一个方法如何做油炸孜然蘑菇，要准备好蘑菇，鸡蛋，面粉，葱花，盐，孜然，醋，先把蘑菇洗干净了，然后在水里面焯五分钟，把它捞出来之后拧干，然后把面粉和鸡蛋，盐，葱花搅拌成面糊，倒上点醋，然后把控好水的蘑菇倒里面，搅拌均匀了，让每一个蘑菇上面都有面糊，然后锅里面放油烧成七成热，把蘑菇一个一个地放到锅里面，重活千万不能大火容易糊，把蘑菇的两面墙都炸成金黄色，然后捞出来，然后全都炸好后再回锅炸一遍，然后撒上点孜然这样就好做好了。

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1、炸蘑菇的做法是什么？

炸蘑菇之前需要先使用面粉、淀粉和少量的食盐等和成淀粉糊，如果比较喜欢蓬松点的食物，可以再加一些泡打粉。然后将备好的蘑菇放入进行搅拌，将裹好的蘑菇团丢入正在加热的油锅中，炸成金黄色之后撒上椒盐就可以食用了。炸蘑菇的口味酥脆，营养价值很高，蘑菇可以提高免疫细胞的能力，能够促进胃液、胰液等消化液的分泌，减少便秘以及腹胀症状的发生。

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2、干炸鲜蘑怎么做比较好吃

干炸鲜蘑做的时候先要把蘑菇洗净，然后把蘑菇晾干一下，然后把面粉和鸡蛋和面似的和在一起，然后把蘑菇放进去，进行一下充分的搅拌，把蘑菇充分的沾上面粉，然后把火打开，放进适量的油，然后在热锅凉油的时候，放入香菇，开始炸香菇，炸香菇之后，要把香菇放在盘子里，然后在里面洒上孜然粉，就可以吃了。干炸鲜蘑是一个比较常见的好吃的菜，它还能放在锅里炒着吃，也是比较好吃的。

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