麻辣鲜调料
时光的妩媚动人问：2020-03-16 00:13:36
调配麻辣鲜调料都有哪些注意事项？
时光的妩媚动人问：2015-03-16 00:13:36
我要回答
新年去亲戚家用餐，觉得烧菜非常的美味，他说道她家的麻辣鲜调料全是自己做的，我回家了就自身尝试干了下，可是炒的菜就一般，不足香辣也不足鲜。不清楚怎样调配麻辣鲜调料？
BT知识网网编解释：串串香的鲜调味品香辣的关键反映在麻椒上，一般以四川花椒金骏眉的味儿最香，别的地区的麻椒都不如，串串香主要是以胡椒粉、朝天椒蒜等调味品主导，鲜香关键由鸡精调料，自己制作时要留意调料的取样，食用盐、鸡精、白糖、朝天椒、麻椒、黑胡椒粉、山柰、茯苓、丁香花等调味品。每一次烧菜时配一点，味儿特别好，一定能提高胃口。
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