鸭肉的做法大全家常

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啤酒鸭,怎么做,制作方法

鸭肉的做法大全家常

知识/回答

许多朋友是无肉不欢的，肉的类型是许多的，鹅肉是在其中的一种。鹅肉的食用方法是有很多，针对这一点喜欢吃鹅肉的盆友全是门清的。葡萄酒鹅肉是多种鸭肉做法中的一种，备受吃客的钟爱。那葡萄酒鸭肉的做法全集粉丝的做法是啥?大家都想要知道，下边就有关这一问题为大伙儿简易的介绍一下。

葡萄酒鸭肉的做法全集粉丝的做法是啥?

主要材料：家鸭 (一整只)、葡萄酒 (一罐)

调味品：葱 (一段)、姜 (一块)、蒜籽 (十个)、辣椒干 (十个)、八角茴香 (少量)、八角 (2个)、盐 (一茶匙)、生抽酱油 (一汤匙)、酱油 (半汤勺)、味精 (一茶匙)、老冰糖 (三颗)

厨房用品：炒菜锅、煮锅

作法：

1.家鸭切片，绰水煮三分钟捞起来清洗脏东西控干预留。

2.锅中加点油，把鹅肉爆锅到淡黄，放入葱蒜八角桂皮。炒成香气。

3.放进酱油、生借调出基本色调，这一色调决策制成品色调。所以我全是生抽老抽混和，相互中合。一整只家鸭是酱油半汤勺生抽酱油一汤匙。

4.放进葡萄酒，老冰糖三颗。火灾烧开调料，比平常吃的盐要小一些，文火煨40分钟。

5.大火收汁就可以，炒糖色后，会出现较为浓稠的汁匀称的裹在肉上。

小技巧：

家鸭和鸡脯肉，我们家都讨厌过软很烂的，喜爱那类有嚼劲的较为练牙口。再聊我此次买的家鸭较为小，上边写是仔鸭，应当比较好烧烂。因此時间并不是一成不变的。依据自身喜爱和自己用的厨具变更。

上文便是有关葡萄酒鸭肉的做法全集粉丝的做法是啥的详细介绍，如今大伙儿知道吧!现如今的食品安全性十分的不容乐观，以便让亲人吃的身心健康，吃的安全性，自己在家开枪是非常好的挑选。那样我们就可以安心的吃平常我们害怕吃的东西了，由于是自己做的，安心。

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