熬羊肉汤的做法和配方
熬羊肉汤的做法和配方
牛肉做为一种滋补养生的食物，针对许多 盆友而言都不容易生疏，非常来到冬天的情况下，气温越发严寒，吃上一口牛肉和喝上一口羊汤，人体的觉得也是能够 立刻温暖起來的。熬羊肉汤的做法和秘方实际上沒有太过注重的，自身依据口感开展制做就可以，而且期内搞好牛肉的羊膻味除去工作中就可以。
羊肉汤的做法一
汤的调料
牛肉500克、香莱50克、辣椒油25克、香油各25克、毕拨10克、葱各10克、食盐15克、生姜水各15克，麻椒、八角茴香、茯苓、砂仁、白芍、丁香花面、桂子面、生抽各5克。
作法
1.将牛肉清洗切发展10公分、宽3.3公分、厚3.3公分的块，羊骨头砸断铺在底锅，上边放上牛肉放水至未过肉。灶火烧滚撇净血沫，将汤滗出无需。
2.多加冷水，用灶火烧滚去掉白沫子。再再加适当冷水，沸后再去掉白沫子，接着把植物油放进稍煮一会儿，再去掉一次白沫子。
3.将麻椒、八角茴香、茯苓、砂仁、毕拨、白芒等用沙布包起成香辛料包，一同与生姜片、葱段、食盐放进锅内，再次用灶火煮至牛肉八成熟时，添加辣椒油、生姜水，煮约二钟头上下就可以。
4.这时火锅要持续保持滚沸，捞起来煮开的牛肉，顶丝切割成片状，放进碗内，撒上香莱末，单县羊肉汤即成。可将油辣子、小葱段装味碟，荷叶饼装股票大盘，一并随羊汤上菜。服用时配少量油辣子，荷叶饼夹小葱段，可与羊汤同食。
羊肉汤的做法二(羊肉萝卜汤)
汤的调料
羊腩肉750克、萝卜500克，香莱、葱、姜各5克，盐、味精、白胡椒粉各3克，米酒8克。
作法
1.将羊腩肉清洗，切割成粗丝，萝卜清洗切割成丝。
2.坐锅打火倒进底油，放进生姜片爆锅出香气后倒进沸水，放盐、味精、米酒、白胡椒粉调料，水烧开后先放进牛肉煮开，再放进萝卜、转文火煮至箩卜断生后，撒上葱丝和香青菜叶起锅，羊肉萝卜汤即成。
羊肉汤的做法三(川芎姜片羊汤)
汤的调料
牛肉500克、川芎15克、姜片15克、食盐6克、米酒15克、鸡精2克。
作法
1.将川芎、姜片自来水清洗切长片，牛肉剔去肌肉筋膜，入开水锅内滗去鲜血，捞起来切割成5公分长、2公分宽的条预留;
2.取净锅(最好石锅)，添加冷水适当，随后将切割成条的牛肉下下锅内，再加川芎和姜片，在灶火上烧滚后，去掉白沫子，添加调味品，改成文火炖约一个半小时至牛肉软烂，当归羊肉汤即成。
羊肉汤的做法四(羊肉冬瓜汤)
汤的调料
牛肉150克、净东瓜150克，食盐3克、鸡精2克、生姜水8克、绍兴酒10克、白胡椒粉5克、葱丝、姜片、香莱各5克，猪菜油20克、内汤50克。
作法
1.把牛肉清洗切割成小片状，东瓜削皮去籽切发展方片状，用热水烫一下，香莱切割成八分长的段;
2.锅内放进骨头汤、东瓜，加食盐、生姜水、绍兴酒、鸡精、白胡椒粉，以火灾熬煮;
3.汤开落把牛肉、葱丝、姜片、香莱放进锅内，再煮沸，加猪菜油少量，马上出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。
羊肉汤的做法五(滋补羊肉汤)
汤的调料
牛肉500克、党参10克、大枣10克、枸杞子10克、姜片5克、米酒10克、白胡椒粉5克、食盐5克、白砂糖5克、鸡精2克。
作法
1.牛肉清洗剁碎块，党参切条清洗，大枣、枸杞子泡透，姜片清洗切成片;
2.锅内放水，待水开落放进牛肉块，用低火煮去鲜血，捞出冲净备用;
3.在汤碗内添加牛肉块、姜片、党参段、大枣、枸杞子、食盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、米酒、引入冷水，放进炒锅内蒸两小时取出，滋补羊肉汤即成(也能用石锅炖)。
熬羊汤需要哪些调味品，我敢确信早已get到了，秋冬季时节，熬一锅羊汤，暖暖和和的一家盆友或者一帮盆友在一起喝，很美味，不但人体温暖并且内心也温暖，不妨一试呢。假如你知道熬羊汤需要哪些调味品，那么就共享让你身旁的盆友吧。
剖腹产肚子赘肉怎么减 10个减肚子赘肉的方法和诀窍 分娩 2020-03-29 …
-张三买了3千克的鸭肉,4千克鸡肉,一共花了2.9.李四买了3千克鸭肉,4千克鸡肉,共付96,.每千 数学 2020-03-31 …
小明和小亮上个月两次相约到附近的肉店买猪肉,两次买猪肉的价格不同,两人的卖肉方式也不同,其中,小明 数学 2020-04-06 …
英语翻译在这里一日三餐基本上都是米饭,面条,牛肉,猪肉,羊肉和鸡肉和一些蔬菜,这很平常. 英语 2020-04-09 …
英文翻译：1、一些橘子和一些橘子汁----------------------2、八箱橘子---- 英语 2020-04-11 …
法国生物学家巴斯德认为生物只能来自生命。他用实验的方法证明：把肉汁注入到一个曲颈玻璃瓶中，用火把肉 其他 2020-05-14 …
法国生物学家巴斯德认为生物只能来自生命。他用实验的方法证明：把肉汁注入到一个曲颈玻璃瓶中，用火把肉 语文 2020-05-14 …
虚报统计资料,是指行为人(具有报送统计资料义务的公民、法人和其他组织)违反统计法和()的规定,高 财会类考试 2020-05-21 …
可数名词前要加THE,不可数名词前不能加THE,这个不可数名词我是无法区分和理解的,肉明明有一块肉 英语 2020-05-22 …
得数合理就可以.最好有列式.肉食店新进了猪肉,牛肉和羊肉若干箱,其中猪肉和牛肉的箱数占总箱数的5分 数学 2020-05-22 …