茄子炖土豆
茄子炖土豆
北方人最擅于做铁锅炖菜,铁锅炖菜相对性应清炖等系列产品的菜而言,油会少一些,常吃对人体更强,茄子炖土豆是较为普遍的铁锅炖菜,马铃薯有丰富多彩的营养成分,并且大家都喜欢吃,能够 蒸着吃、炒着吃、炖着吃都非常好,四季豆与土豆炖在一起十分的面软,更合适老人和小孩服用,下边给大伙儿详细介绍茄子炖土豆的做法。
茄子炖土豆是我们的家常小炒,有很多种多样作法,今日我们教大伙儿制做这家常小菜。
茄子炖土豆
主要材料 马铃薯1个 四季豆1根
辅材 五花肉1一小块,青椒1个,香莱适当
调味品 食用油适当,食用盐4克,姜5克,蒜5克,小葱1段,干黄酱1炒勺,白胡椒粉适当
茄子炖土豆的作法
1.提前准备四季豆,马铃薯,五花肉,青椒,香莱,面酱,葱蒜
2.四季豆清洗用力撕成同样的块
3.马铃薯切割成同样块
4.青椒切条,香莱剁碎,葱切条,蒜生姜切成片
5.五花肉切成片
6.油加温,葱蒜炒出香味
7.添加五花肉煸炒
8.五花肉炒掉色后添加四季豆块煸炒
9.再添加土豆块煸炒
10.煸炒匀称后倒进适当的水
11.火灾将汤烧开
12.添加两炒勺面酱
13.添加少量盐
14.添加适量白胡椒粉
15.温火炖20分钟后转火灾收汤,添加青椒丝
16.临起锅前撒进香莱碎,煸炒匀称就可以起锅
以上为大伙儿详细介绍了茄子炖土豆的作法,非常简单,非常容易实际操作,假如您喜爱煮饭,能够 自身在家里做,爱吃荤的能够 多放一些,爱吃甜味的能够 放好多个红辣椒,实际效果全是非常好的,铁锅炖菜是比较健康的,是营养成分专家预测的做菜的方法,对人体的身心健康更有益。
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