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糖醋浇汁茄盒的做法

场景/问题/来源

糖醋,汁,茄盒

糖醋浇汁茄盒的做法

知识/回答

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下糖醋浇汁茄盒的做法。

1.12肉馅加入盐生抽葱姜蛋清鸡精再加上少许的淀粉搅拌均匀。

2.21将长茄子切成数圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。

3.1逐个全部做完

4.2把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中。

5.淀粉和糯米粉1：1的比例加入适量的啤酒调成糊。

6.将切好的茄饼均匀沾满面糊。

7.1中小火炸至两面金黄，捞出沥油。

8.2下入六成热的油里炸制。

9.取一碗加入糖醋鸡精水淀粉勾兑成糖醋汁。

10.锅中留底油爆香葱碎。

11.倒入糖醋汁烧开至粘稠。

12.加入几颗小油菜翻拌均匀。

13.将糖醋汁浇到炸好的茄盒上即可。

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好糖醋浇汁茄盒，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。

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