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茶叶炒鸡蛋

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鸡蛋,茶叶,如何做

茶叶炒鸡蛋

知识/回答

在我们的日常生活生鸡蛋大伙儿并不生疏，这个是十分有营养成分的食材。生鸡蛋每日出現在我们许多家庭餐桌以上的，它的作法也十分多我们今日来换个口感，网编给大伙儿介绍一下荼叶炒蛋的具体方法。喜欢吃的盆友赶紧来了解一下吧！

主要材料：新採摘的茶茶青100克、笨鸡蛋6枚，食用油适当、盐。

1：将新鮮荼叶掐掉黄叶、拣去残渣清洗，沥干水份备用。锅中倒进适当冷水煮沸，加小量食盐，将清洗的荼叶倒进锅中绰水，捞起来后马上倒进冷水中太凉，控干水份后放进汤碗中。

2：将笨鸡蛋打进汤碗中，加适当食盐，也可添加少量糖（放糖能够改进荼叶的苦涩味）搅拌均匀。

3：锅烧热倒进食用油（油要放多一点，油少荼叶口味差），待水温8成热时，倒进拌和好的荼叶鸡蛋液，当鸡蛋液即将凝结时，用筷子划散，炒至生鸡蛋变黄时，出锅摆盘。留意：此菜不适合添加其他调味品，防止改变荼叶的初始香味儿。

小青柑炒鸡蛋方式：

1，将适当云南茶叶有温水侵泡几分钟，带荼叶基本伸进行储备用，

2，适当生鸡蛋打进容器搅拌放进适当食盐，

3，锅中加点油热后放适当葱段将生鸡蛋汁倒进锅中，柔嫩时将云南茶叶倒进锅内，煸炒至烂熟出锅。PS：荼叶炒蛋对止咳化痰很合理。

根据上边的详细介绍，大伙儿如今应当清晰地把握了荼叶炒蛋的具体方法了。把握了这道简易营养成分食物的作法那麼大伙儿，准备好原材料依照上边的流程去做一定能够制做出美味可口美味的荼叶炒蛋了。

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