番茄火锅底料的做法

场景/问题/来源

火锅,怎么做,如何做好吃

番茄火锅底料的做法

知识/回答

制做火锅留意许多层面，尤其是对火锅应用的原材料上，也是要先提前准备齐备，那样促使火锅制做的情况下，可以圆满的开展，那制做火锅常见的便是火锅火锅底料，火锅火锅底料是制做火锅情况下不能缺乏的，火锅火锅底料比较多，在挑选的情况下能够依据自身钟爱开展，西红柿火锅火锅底料是非常好之选，对西红柿火锅火锅底料的作法该怎样开展呢?

西红柿火锅火锅底料的作法：

主要材料：番茄5个、枸杞子适当、平菇随便、番茄沙司1袋、盐少量、干桂圆适当、葱少量、姜少量、蒜少量

作法流程：

1. 姜蒜剁碎，蒜去首尾预留。番茄剁碎。做一锅开水预留。

2. 热锅放一点油，倒进葱蒜爆锅出香气。改文火，添加番茄沙司，炮制2分鐘上下。再添加番茄，不加水煸炒5分鐘。

3. 西红柿炒破成酱状后，加温水，再添加平菇、枸杞子、干桂圆，改火灾煮15分鐘上下，放盐调料。最终转盛到电磁炉锅里，汤再烧开后就可以涮肉和菜了。

小提示

用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口感口味淡的能够无需沾火锅料了。

炮制番茄和番茄沙司料时留意文火和煸炒，以防糊底。

根据对西红柿火锅火锅底料的作法掌握后，在制做西红柿火锅火锅底料的情况下，能够依据以上的流程开展，可是制做西红柿火锅火锅底料前，需要留意的是，那样的火锅底料制做不可以过多开展，适当制做最好，这由于火锅火锅底料是难以储存。

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