泰式咖喱鸡块的做法

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鸡块,怎么做,家常做法

泰式咖喱鸡块的做法

知识/回答

不清楚大家的家中有没有喜爱烧菜的人呢，又换句话说喜欢吃东西的人呢，下边便是要为大伙儿详细介绍一道菜，泰式咖喱鸡块，可不必被它的姓名给难倒了，实际上它的作法是十分的简易的，就算是自身学的也非常容易便会的，那麼实际的应该怎么做呢，還是让我们一起来瞧瞧吧。

叙述：用红、黄咖喱做的咖哩鸡，既能够辣得你泪如雨下，又能给你一吃就成瘾作法：烹调原材料(三人份)原材料：鸡(1只，760克)、西红柿(1只)、马铃薯(1只)、圆葱(1/4只)、红葱头(2粒)、沙拉酱(1/2杯)、黄咖哩酱(1包，50克) 腌制料：水淀粉(2汤勺)、碧海特等金标生抽王(2汤勺)、白砂糖(1/2汤勺)、米酒(1汤勺)

调味品：油(3汤勺)1　光鸡清洗斩块，添加2汤勺水淀粉、2汤勺碧海特等金标生抽王、1/2汤勺白砂糖和1汤勺米酒抓匀，腌渍30分钟。

2　西红柿去蒂，切割成块；土豆去皮，也切割成块；洋葱切片，红葱头剁碎。

3　烧开3汤勺油，炒出香味红葱头和圆葱片，倒进西红柿拌炒2分鐘，炒至西红柿变松出水量

4　倒进黑椒鸡块煸炒匀称，炒至鸡脯肉皮肤变白，引入2碗冷水，与锅内食物一同搅拌。

5　倒进土豆块翻拌，添加黄咖哩酱搅散，盖上火灾烧开，改中文火焖煮20分钟。

6　开火灾收至料汁近干，淋入1/2杯沙拉酱翻拌，就可以起锅。

进行神厨小提示 1、鸡脯肉应先腌一下，然后入锅拌炒至掉色，再添加冷水白心咖喱烧煮，可使鸡脯肉更为进味美味。

2、圆葱和西红柿必须油爆一下，洋葱炒软之后释放出来清甜味，来中合黄咖喱的甜味；番茄炒软出水量，可防止炒鸡肉的时候容易黏锅。

3、马铃薯与咖哩鸡同焖煮时，不适合开火灾久煮，不然马铃薯非常容易软烂不成形，影响成菜外型。

4、咖喱与沙拉酱是最好爱人，在咖哩鸡中添加沙拉酱，一来能够缓解甜味，二来能够提升咖喱醇香的口味。

5、咖喱有粉末状、泥状和小块之分，都合适用于做咖哩鸡，建议选购進口的咖喱，那样才可以使成菜味儿纯正。

那麼看完了上边详细介绍的內容之后，坚信大伙儿针对泰式咖喱鸡块这一道菜的做法是啥应当早已拥有掌握了吧，看完了以后何不也亲自动手试试看吧，那样才可以迅速的学好，多多的试着或许还能够作出新的方式呢，好啦，自身试试吧。