橙香紫薯汤圆的做法
橙香紫薯汤圆的做法
每天艰辛学习培训.工作中的你，较大的快乐只不过便是玩.吃。好玩的地方有很多，吃的地区也许多，可是美味的地区却非常少。两者之间盲目跟风寻找，还比不上亲自动手。下边，我也来给大伙儿介绍一下相关橙香紫薯汤圆的作法。
1.挑选表皮不抛光打蜡的大橙子
2.12将橘子表皮下干净剥出来，还可以将平常吃了的橙子皮洗干净来用
3.21用刀将陈皮里边的白瓤用小刀片下来
4.1将喜好的陈皮切成小丁
5.2尽可能片得干净些，那样就不容易有苦味了
6.锅中添加清烧开锅
7.随后倒进漏勺选用水流洗澡，控一下水
8.12将橘子瓜瓤掰成一小块
9.21将控山泉水的橙子皮、橘子肉、老冰糖、也有刨下的柠檬皮和一个青柠檬的柠檬水都放进一个干净的锅子中
10.12再放进400ML冷水，放到火上大火烧开，中文火再煮直至浓稠就好了，制冷后还会继续更浓一些
11.21将糖渍橙皮用刀剁碎粉末放进碗中
12.再放进白砂糖、熟面粉、食用油拌成干一点的包馅
13.将汤圆粉称出去放进一个海碗中
14.将煮熟的紫红薯用汤勺背或是其他专用工具辗压捣烂，紫薯泥越密，汤团皮面的实际效果越好
15.将紫薯泥趁着热放进汤圆粉中，用力揉成细颗粒
16.1取一小锅放进水烧开，随后将捏好的4个小饼装进去，文火煮到小饼飘上去，再煮30秒熄火
17.2随后取下40克分为4份，捏碾成4个饼形状，粉类有点儿干不易预塑到一起，能够在手里碰水来预塑
18.将煮好的小饼捞出来趁着热立即放进刚刚搓好的紫红薯粘米粉中，先用汤勺将米糊和小饼混和拌压匀称
19.不发烫时再放进少量冷水，将其搓成光洁的紫红薯粘米粉团。冷水一定要一点点的放，以防面和得过软了；和的情况下手里能够碰水打湿就不容易太沾手了；面糊一开始是很沾手，可是彻底制冷后就好了，放到控制面板上可以用干粘米粉做手粉（补面）来揉面团，可是揉十分沾手后就千万别用力粉了，那样做出去的汤团色调才好看光洁
20.将揉好的粉团搓发展条，分为尺寸匀称的小剂子
21.取一个小剂子放到手心揉圆，再用大拇指沿着正中间转圈圈捏向四周，将在其中间给出一个小屋子
22.将小屋子中填入搞好的陈皮馅
23.用一只手的手掌处将圆皮的四周往上收缩，随后缩紧将馅彻底包囊
24.再放进手掌心，双手将其搓成光洁的球形
25.将锅里放水烧开，放进包裹的紫薯汤圆，中文火将汤圆煮到飘起，有延展性就可以；煮的情况下要分批淋入冷水，使锅中的水不必太烧开
好啦，橙香紫薯汤圆就给你详细介绍到这儿，大伙儿赶紧去提前准备食物，依照网编的方式 去做一做吧！安心，一定会让亲人吃得满意哦!
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