豇豆炒肉的做法

场景/问题/来源

豇豆

豇豆炒肉的做法

知识/回答

　　干豇豆的做法拥有它自身的特点，因而在制做的情况下，也是需要把握一定的方式，那样这道美味才会更为美味可口，干豇豆的做法比较多，根据一些不一样的食物配搭，不但提升了它的营养成分，对改进人体身体素质，也全是拥有非常好的协助，并且对提高免疫力实际效果十分非常好。

　　干豇豆的做法我们能够挑选一些生活中制做方法，那样简易难学，并且在挑选的一些食物上，我们也全是能够非常好的选购到，那下边就要干豇豆的做法详解，根据这种我们就可以开展非常好的学习培训。

　　干豇豆烧肉的做法：

　　原材料：五花肉500克，干豇豆80克，八角茴香4粒，葱一根，姜一块，老冰糖15克，生抽酱油10ML，酱油10ML，盐适量。

　　作法：

　　豆角炒肉的做法也是一种非常好的挑选，那样的制做不但让豆角越来越更为美味可口，并且这道美味还可以说成一道非常好的小菜，让夏天的我们，不太喜欢的人，都能够吃上浓浓的一碗饭，因而说夏天挑选那样的美味十分的，并且在制做撒上，也都并不是很繁杂。

　　豆角炒肉的做法在营养成分上很高，并且在饮食搭配上，豆角和肉都带有不一样的微量元素，因此她们对人体的营养补充，拥有非常好的协助功效，下边便是豇豆炒肉的详解：

　　豆角炒肉的做法：

　　原材料：豆角，里脊，姜蒜，生抽(生抽酱油，木薯淀粉，蛋清，盐，花椒面。

　　作法：

　　1.豆角清洗，切割成3CM上下的长段，开水焯一下除去豆腥味，捞起来放进冷水中制冷，捞起来沥干水份，预留。里脊切成片，倒进小量生抽(生抽酱油)和一个半蛋清，放进小量木薯淀粉抓匀，进味，预留。姜蒜各自清洗、切条，预留。

　　2.热锅倒进油，待水温5-6层热，倒进里脊，用铁铲滑炒，至里脊掉色。

　　3.倒进姜蒜丝和花椒面煸炒，以后倒进豆角，火灾煸炒，放小量盐和生抽酱油，再次煸炒，至豆角变松，就可以起锅。

　　小技巧：里脊用木薯淀粉、蛋清和生抽酱油抓匀进味以后，炮制出去会较为软嫩，味儿也很好。喜爱味精或者鸡精的食友，能够加上。偶讨厌，就么能加,本人爱好罢了。花椒面能够换为花椒粒，味儿上不容易有很到转变。喜爱料汁石锅拌饭的食友，能够略微多加一点油或者小量水，石锅拌饭非常好的。

　　豆角炒肉的做法还简直很非常好，在制做的情况下，我们也是需要把握一定的具体方法，那样制做的更为色香味俱全，并且以便让营养成分更丰富，我们挑选的一些调料也全是能够自主配搭，那样对推动身体的各层面发展趋势，才会拥有大量的有利于作

　　1、五花肉切割成一小块，放进开水中焯2分鐘后捞起来，自来水冲去白沫子，控干水份。

　　2、干豇豆用温开水侵泡2钟头，泡软后，自来水清洗干净，裁成小段(长度随便)。

　　3、锅中不加点油文火加温，将焯好的五花肉放进锅中干扁，一直持续煸炒，直到肉一些掉色，将油煸出。

　　4、将油扔掉不必，五花肉盛出。

　　5、锅中倒进少量油文火加温，放进老冰糖持续煸炒至溶化，色调变为深褐色即柠檬黄。

　　6、倒进煸好的肉，煸炒至肉着色。

　　7、倒进充足的沸水、生抽酱油、酱油、葱段、生姜片、八角茴香，大火烧开后转文火炖约1钟头。

　　8、1小时后，将长豆角段放进，炒匀，再次炖约20分钟，正中间煸炒两下，让长豆角进味匀称，依据口感加适当盐就可以。

　　小技巧：肉的水要加满，由于也要添加长豆角一起炖，需要水流量较多，防止麻辣干锅。

　　干豇豆的做法還是非常简单的，并且工艺流程并并不是很繁杂，在一些食物的配搭上，不但颜色艳丽，在口味上也全是十分清新，另外在营养成分上，更有利于身体的消化吸收，尤其是对消化吸收的作用上，它拥有推动的功效，是一个很非常值得挑选的人间美味哦。

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