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紫包菜做法有哪些？这样做特别好吃！

场景/问题/来源

紫包菜,家常做法,制作方法

紫包菜做法有哪些？这样做特别好吃！

知识/回答

紫包菜便是大伙儿常说的卷心菜，它是一种常见的蔬菜，老老少少都能够吃，这类蔬菜水果的营养成分很丰富多彩，特别是在含有维C、维他命e和维他命b这些，这些身患高血压高血糖的人都能够多吃卷心菜，饮食疗法实际效果很好，下边详细介绍紫包菜的几类作法。

第一、紫包菜煎饼果子

原材料

小麦面粉约200克，紫包菜叶整2片，生鸡蛋1个，油、盐少量

作法

1、紫包菜切成细丝。

2、将生鸡蛋和紫包菜丝添加小麦面粉中，放适当盐，放约50ML水，用筷子搅拌均匀(成粘稠)。

3、放适当油下锅煮沸，调成文火，将面浆倒进锅中摊平，煎至双面呈淡黄色就可以。

第二、饮食疗法功效

200克甘蓝菜中所带有的维他命C的总数是一个柑桔的二倍。除此之外，这类蔬菜水果还可以给身体出示一定总数的具备关键功效的抗氧剂：维生素E与维生素D原名物质(β―红萝卜)，这种抗氧化性成份可以维护人体免遭氧自由基的损害，并能有利于体细胞的升级。它有增强体质的功效，常常服用可以提高人的魅力。

甘蓝菜是一类增强体质的蔬菜水果。卷心菜带有丰富多彩的硫元素，这类原素的关键功效是除虫消痒，针对各种各样皮肤瘙痒，湿疹等疾病具备一定功效，因此常常吃这种蔬菜水果针对维护保养皮肤身心健康十分有利。

但凡常常吃洋白菜蔬菜水果的人，都能易如反掌地考虑机体对甲基纤维素的要求。这类蔬菜水果中带有的很多甲基纤维素，可以提高肠胃，推动肠道蠕动，及其减少胆固醇水准。除此之外，常常吃洋白菜蔬菜水果还可以预防过敏症，因而皮肤过敏的人最好是把洋白菜视作一道保存菜。

在其中的含铁，可以提升血液中co2的成分，有利于机体对人体脂肪的点燃，进而针对减肥瘦身大有益处。

洋白菜类蔬菜水果同药品一样，可以缓解关节痛病症，而且还可以预防发烧感冒造成的喉咙肿痛。因而，关节炎病人最好是常常吃这种蔬菜水果，而且以便避免发烧感冒造成的咽喉发炎，在春冬时节发烧感冒的多发时节，也理应常常吃甘蓝菜。

第三、营养成分

卷心菜营养丰富，据测定，每100克鲜鱼含胡罗卜素0.11mg、维生素b210.04mg、维生素b220.04mg、维他命C39mg、尼克酸0.3mg、糖原4%、蛋白1.3%、人体脂肪0.3%、膳食纤维0.9%、钙100mg、磷56mg、铁1.9mg。

卷心菜营养丰富，关键营养元素与结球甘蓝(便是我们常说的绿甘蓝)类似，每公斤鲜鱼中含碳量水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维他命及矿物都高过结球甘蓝，它的营养成分高过结球甘蓝。每100克服用一部分含蛋白1.4克、人体脂肪0.1克、糖3.3克、钙57mg、磷42mg、铁0.7mg。

卷心菜不但营养丰富，并且结球紧致，颜色鲜丽，耐寒、耐高温、生产量高、耐储运，是很火爆的一种蔬菜水果。

卷心菜既可生吃，也可炒食，具备独特的香味和口味。但为维持营养成分，以生吃为好。如炒食要急火燃料油，煽炒后快速出锅。

用以炒食、烹煮、拌凉菜、颜色，可将其切割成两截，焯后放到盘里浇上调味酱服用；西方人多将其切条拌色拉酱。

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