汤类大全菜谱

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菜谱,具体做法,步骤

汤类大全菜谱

知识/回答

针对爱喝粥的盆友而言，何不来掌握下汤类大全食谱哦！那样的话，就可以亲自动手制做靓汤啦！那麼汤类大全食谱有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三款汤类大全食谱的作法，要想掌握汤类大全食谱有什么的盆友能够然后往下看哦！下边请各位看详尽的详细介绍。

一、酸辣蛋花汤

原材料：生鸡蛋2个，水豆腐50克，水发木耳50克，白胡椒粉2汤勺，醋2汤勺，生抽1汤勺，芝麻油，盐，鸡精，葱段各适当，芡粉2汤勺。

作法：

1、把生鸡蛋打在碗里，搅拌；把黑木耳摘洗干净掰成小块或切割成丝；水豆腐切割成小块或细条备用。

2、炒菜锅置灶火，下油1汤勺，用小量葱段炝锅，倒进水700克上下，把水豆腐、黑木耳、盐、白胡椒粉、醋、鸡精和生抽入锅煮沸，勾入芡粉翻拌，把鸡蛋液匀称地淋下锅里，待鸡蛋汤不久浮上来时，点芝麻油，撒葱段，起锅即成。

二、蔬菜水果菌菇汤

原材料：玉米棒子, 金针蘑, 平菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐各适当。

作法：

1、苞米清洗切条, 菌类盐水侵泡一会儿,冷水清洗干净, 芹菜叶清洗。

2、平菇去根蒂切片。

3、煮锅加水烧开放进苞米, 金针蘑, 平菇, 滑子菇,文火煮20分钟上下, 加盐, 芹菜叶就可以。

三、萝卜排骨汤

原材料：猪小排400克、萝卜400克、大虾米5个、食用盐适当、葱适当、姜适当、米酒少量。

作法：

1、猪排骨下凉水锅，开枪，煮沸后捞起来，放进水流冲下尽白沫子，开洋清洗预留。

2、箩卜削皮切滚块预留。

3、取砂锅，放水，放进猪排骨、开洋(用牡蛎干也行)，大火烧开后维持火灾去白沫子，放进姜蒜、淋入少量米酒(如果有大豆油，在这个阶段滴三四滴，能够使料汁汤白)，改文火盖上炖1钟头。

4、放进箩卜，不必将盖上实，炖至箩卜酥烂，出锅前添加盐、味精调料就可以。

以上便是有关汤类大全食谱有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的这三款靓汤做法全是很普遍的，不但实际操作简易，味儿还很非常好呢！因而，大伙儿假如对制做靓汤很感兴趣得话，何不参照下上边详细介绍的这三种汤菜食谱作法哦！有关汤菜的选料层面，大伙儿能够依照自身的爱好来开展挑选哦！

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