牛肉和什么煮粥有营养
牛肉和什么煮粥有营养
粥针对很多人而言全是生活起居中一种普遍的食材，非常是针对老年人和小朋友而言，由它有利于消化吸收和消化吸收，也有便是丰富多彩的营养成分，遭受她们的钟爱，是一种老少咸宜的食材。牛羊肉针对很多人而言，对人体的补充来层面拥有 很好的实际效果。一些人喜爱把牛羊肉和粥一起煮牛肉和什么样子的粥住在一起才更为有营养成分呢。下边有一些做法，期待能够 协助到大伙儿把握这种方式。
梗米
原材料：牛羊肉100克、梗米200克、盐1勺、米酒小勺
作法： 1、提前准备梗米，清洗预留; 2、准备好牛羊肉，务必是精瘦肉做出去的粥不油腻感，清洗，随后用刀切碎; 3、把切碎的牛羊肉和稻米放进养生锅里; 4、放进适当的沸水，水便是和平常煮粥一样的量; 5、接入开关电源，转至高火健刚开始煮自身喜爱的软烂度，出锅前放进盐调料就可以。
平菇
原材料：稻米、平菇、葱段、生抽酱油、盐、味精、水
作法： 1、稻米淘净，加适度的水放进电饭锅内，选熬粥方式，大约30中上下就可以很粘稠了; 2、葱切割成葱段，尽可能采用小葱翠绿色的一部分，切完预留; 3、平菇滚刀块，牛羊肉滚刀块; 4、锅烧热，热锅凉油，放进牛羊肉煸炒，加上料酒煸炒，肉略微熟
添加平菇煸炒，添加生抽酱油适当，盐适量，煸炒一会，添加适量沸水，闷煮3分鐘，留适当料汁; 5、小米粥煮至小米粒盛开，粘稠后添加炒好的香菇牛肉料汁，再煮5分鐘; 6、添加适量盐，味精调料，盛至小盘子中，粥上撒适当葱段就可以。
小提示： 1、米和水的占比一定要控制好，要不然会太稠，适当浓稠些，也要添加牛肉香菇的料汁。
莴笋
原材料：莴笋120克、梗米100克、牛羊肉25克、水适当
作法： 1、带根芹菜清洗，切末; 2、牛羊肉清洗煮熟，切割成末; 3、莴笋与梗米一同熬粥; 4、待粥熟时添加熟牛肉末，稍煮即成。
小提示： 芹菜牛肉粥具备清热凉血滋阴养血的功效，适用血热型月经先期者。
西兰花
原材料：牛羊肉、西兰花、稻米、生姜片、水
作法： 1、西兰花洗干净，放进开水中稍微汆烫，捞出控干水分，剁碎;(西兰花煮以前一定要用开水氽烫，以除去草酸，不然会影响优质蛋白质的消化吸收，口味也不太好，有涩口味)
2、牛羊肉切割成1cm的厚片，两面都用花刀切剁至疏松，再用利刃切两下，牛肉糜就切完了; 3、稻米清洗干净，锅中添加适量的冷水，用大火烧开后，倒进稻米，烧开后改成文火熬料60分钟; 4、牛肉糜添加少量的盐腌5分鐘后，倒进煮好的白米粥中; 5、再倒进西兰花碎，最终添加油、盐、黑胡椒粉调料就可以。
松花蛋
原材料：牛羊肉、皮蛋、稻米、食用盐、芝麻油、木薯淀粉、葱段
作法： 1、牛羊肉切小傅，放进芝麻油、盐、木薯淀粉，搅拌均匀; 2、将稻米提早侵泡，大葱造粒，松花蛋切一小块; 3、锅中放进一定量的冷水，倒进牛羊肉丁、松花蛋、稻米，开枪煮; 4、烧开后，添加盐、放进大葱，芝麻油，搅拌均匀，再煮至粥熟就可以。
小提示： 1、稻米提早侵泡，口味会更好。 2、牛羊肉切小傅，更非常容易粉碎。 3、大葱在起锅后再放，味儿更强。
苞米
原材料：稻米100克、苞米1个、食用盐、水
作法： 1、一个小玉米煮熟，撕下玉米，稻米提早侵泡; 2、烧一锅水，水开后添加稻米，转文火; 3、煮一会儿，添加牛羊肉及玉米，煮至粘稠; 4、起锅前，添加适量食用盐调料就可以。
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