蚬子汤的做法
蚬子汤的做法
蚬子汤的美味可口确实是不能抵御，我们大多数人尤其是女性朋友们都是被水焯蚬子的美味可口所吸引住，水焯蚬子的十分美味可口营养成分又身心健康，并且更为颇具营养成分，也有含有了对身体非常有益处的许多 营养元素，确实是一个非常好的挑选，相信大伙儿一定都能够尝试去做一做，可能很多人针对它的作法还并不是很掌握，下边就要我们一起来了解一下蚬子汤的作法吧。
作法一：
1、把香辛料放锅中里进行爆香，放进兔丁后加一两高度酒（俺泡滴枸杞酒）然后煸炒（事前可以用米酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟，我昨天来不慌，由于有一个盆友来用餐就省了这步）；
2、炒至掉色后添加马铃薯和竹笋干煸炒匀称后添加水（未过主要材料），添加一勺香油，水开后改低火盖上煮十多分钟，掀盖后放盐滚动一下，再煮个五分钟就可以
作法二：
1、先把蚬子切片，裹盐和豆粉加少量米酒，沾汁30分钟；把蒜黄和小青椒 对剖切 5公分长的段；嫩姜片少量，沒有也不放；此外也要生姜，蒜头，麻椒，八角茴香 少量；辣椒干10个切条 2、先把兔子肉放进锅中跑一遍，除掉鲜血，捞出预留。 3、放生姜，蒜头，麻椒，八角茴香 入锅 炒出香味。 4、随后添加郫县豆瓣酱，炒出香味；添加辣椒干段和鲜姜，炒出香味。 5、烧烧开后把蒜黄和小青椒放进锅中，过生后就可以捞出放进碗中铺底。 6、随后把兔子肉 放进锅中煮。 7、熟透以后，加盐和鸡精调料，就可以出锅了。
以上內容为我们详细介绍了蚬子汤的作法，水焯蚬子是我们能够挑选特别好的一个挑选，美味营养成分美味可口又身心健康，可遇不可求。假如你要不容易做，那麼就追随我们以上的內容赶紧去试着一翻吧，齐备原材料，一定能够做出去馨香四溢的蚬子汤的。
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