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怎样用砂锅煲汤

场景/问题/来源

砂锅,烧汤,怎么做,做法大全

一去不复返问：2020-11-05 00:37:24

知识/回答

怎样用砂锅煲汤比较好？

一去不复返问：2015-11-05 00:37:24关键词：砂锅烧汤怎么做做法大全

我要回答

我们家人平日里都非常喜欢喝汤，尤其是砂锅煲的汤，可是外面的砂锅煲汤不干净，所以想自己学用砂锅煲汤，给家人喝，现在困扰我的问题，就是怎么用砂锅煲汤？

BT知识网小编解答：

砂锅煲汤在日常生活中，很受人们的欢迎，使用砂锅煲汤，首先就要注意，食材方面的采购，食材一定要新鲜，这样可以保证煲出来的汤鲜美异常，至于食材方面的选购，可以去比较大型且正规的超市，去挑选比较安全的食材。砂锅煲汤的汤底，要注意浓度，可以选择自己所喜欢的口味去调试汤底，不一样的汤底，会带来不一样的口感体验。根据自己所喜欢的食材，去煲汤，不仅营养，又温暖，无论是给家人还是自己，都是一种全新的体验。

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1、新买砂锅应该怎么处理呢？

新买的砂锅在使用的时候，首先要注意清洗，在清洗的时候可以使用丝瓜瓤等用具来清洗，不要使用清洁球，以免导致砂锅出现划痕或者裂痕。清洗好的砂锅还不能急于使用，还要在砂锅中注满水，浸泡半天；也可以注满清水后，加上茶叶或者白醋等煮一煮，主要是为了去除新砂锅的土腥气。还可以用砂锅熬一锅米糊，不要吃，倒掉后清水冲洗干净，这样就可以防止砂锅出现侧漏的情况。

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2、新砂锅该如何保养呢？

首先，不要突然加温，防止胀裂。然后就是，当砂锅离开或之后，把水果加起来让它均匀散热。还要记住的是，砂锅第一次使用最好是做棉条或者是稀粥，这么做是为了新砂锅漏水情况的发生。通常砂锅对温差适应能力比较差。砂锅遇到高温就会膨胀，遇到冷就会收缩，因此很容易造成破裂。所以家里的砂锅会经常发现用一段时间就会破裂，所以使用的时候需要注意以上几点。

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