清热润燥和什么汤
清热润燥和什么汤
打碗花肉丝汤的制做原材料:
主要材料:小旋花150克,猪里脊150克
调味品:小葱5克,姜5克,米酒5克,鸡精2克,芝麻油5克,木薯淀粉(扁豆)5克,蛋清20克
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将打碗花嫩茎叶清洗沥干;生猪肉清洗切条上味,退浆,在开水锅终断生,加白汤煮沸调好味,将打碗花切条资金投入锅内,再资金投入葱、生姜沫,起锅时撒上蛋清,点上芝麻油盛入碗内就可以上菜。
打碗花肉丝汤的制做秘诀:
面根藤别称打碗花。
作用:
猪里脊具备滋阴润燥的功效。
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