竹笋有哪些价值

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竹笋

竹笋有哪些价值

知识/回答

春笋是我们常常服用的一种根茎类的食材，我们都了解天然的的春笋的营养成分是十分高的，即然春笋对我们的人体有很好的营养成分，那麼我们对春笋应当有更加深入一步的了解。

春笋，别称毛笋、春笋、虫笋、鞭笋、竹笋干。春笋带有丰富多彩的大豆蛋白、人体脂肪、糖原，带有很多的胡箩卜素、维他命BI、维他命、维他命C和钙、磷、铁、镁等。在春笋含有的蛋白中，最少有16种碳水化合物。

春笋是低热量、少糖、多甲基纤维素的食品，具备推动肠道蠕动、促进消化、避免便秘的实际效果，并且对干减肥瘦身，预防大肠癌、乳房癌也是有功效。春笋含的稀有元素镁，具备一定抗癌、防癌的作用。

风热咳嗽、水肿、肾炎、动脉硬化、冠心病人服用春笋也大有益处。

春笋可吸咐泊脂，减少肠胃对人体脂肪的消化吸收，对肥胖病者有减肥瘦身作用。消化道出血、消化道溃疡、食道静脉曲张、尿道结食看禁吃。

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