豆沙烧饼的做法

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烧饼,怎么做,家常做法

豆沙烧饼的做法

知识/回答

红豆沙烧饼的制作可能在日常生活之中，非常少有些人去重视和掌握，由于如今针对这种食材，大部分人都是觉得制做起來不便，并且都没有这一活力，但实际上这种了解是片面性的，由于许多美味的食物，自身一样能够动手能力进行，下边便是红豆沙烧饼的做法方式详细介绍。

豆沙酥大饼原材料秘方富强粉1000克冻动物油410克红豆馅850克冷水260克白芝麻50克生鸡蛋1个做法

1.软皮：将富强粉600克过罗，放到案上开窝，添加冻动物油190克、冷水260克，水油混和后，掺加富强粉，擦匀擦透摔至光洁，稍饧备用。

2.心面：将富强粉400克过罗，放案上开窝，添加冻动物油220克，掺富强粉擦匀擦透，放一旁稍饧备用。

3.将千层酥皮面放到砧板上摁成正中间稍厚的圆片，放进酥心面，两手撑起将软皮、心吐司面包匀包严，置案上轻轻地摁扁，用酥槌或擀面棍擀成正方形片状，将两边无酥处用刀割下放到上面，再擀薄叠成圆卷，于合缝处轻轻地摁扁揪剂，包红豆馅成饼形形(块头尺寸随便)。

4.将饼形刷上鸡蛋液，沾到白芝麻，放进烘烤盘，入烧烤箱用180～200℃的温度控制烤约20分钟，饼身硬白芝麻变黄即成。商品特性有白芝麻及红豆沙香气，适合于尽早，饭店用，经济实惠。

以上便是红豆沙烧饼的制作方式详细介绍，根据这种方式的掌握，坚信大伙儿在日常生活之中，应当了解怎么制作这种美味的食物了吧！自身就可以动手能力制做的食材，自然服用起來也会更为的让人安心，由于不会有什么卫生安全隐患问题。

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