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鸡脖子的做法大全

场景/问题/来源

鸡脖子,如何做,家常做法

鸡脖子的做法大全

知识/回答

单独使用鸡脖子来进行制作还是比较少见的，主要是很多人不知道鸡脖子的一些做法。　鸡脖子的肉量相对鸭脖子是没那么多的，所以要把鸡脖子的骨头部位也要做得很好，方便食用的时候可以直接咀嚼。

去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片

做法

1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净

2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净

3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内

4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐

5.填汤，跟原料持平就好

6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦

鸡脖子，蜂蜜，盐，烧烤料，蚝油，洋葱，盐，油

做法

1.鸡脖子加入盐，油，烧烤料，蚝油，油，洋葱汁腌制二小时入味。

2.把鸡脖子摆在烤盘上，刷上蜂蜜，用微波炉的烧烤档烤八分钟，翻面再烤八分钟，根据微波炉的功率自己调节烧烤时间。

3.烤透后撒上芝麻和孜然再烤二分钟即可。

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