面包松软的配方

场景/问题/来源

面包松软,怎么做,如何做

面包松软的配方

知识/回答

在家里自己制作小点心的人愈来愈多，尽管许多小点心做的都很爽口，可是和外边技术专业的点心师制做的還是存有一些区别，比如很多人感觉自己制作的吐司面包不足绵软。却不知道每一种吐司面包所需要的酵母菌成分不是同样的。文中详细介绍了吐司面包绵软的秘方，要是每一个流程严格遵守，会有一个美味而且绵软的吐司面包的，来试试吧。

食物菜谱发热量：5484(卡路里)主要材料高筋粉适当无盐黄油适当

方式 /流程

1原材料：高筋粉250克，无盐黄油35克，食用盐2克，酵母菌4克，牛乳110ml，白砂糖40克，生鸡蛋1个

2将面糊原材料除(无盐黄油)外放进吐司面包桶，揉面20分钟后检查一下面糊，抵达了拓展水平，这个时候就可以添加无盐黄油了

添加变软的无盐黄油35克，再度揉面20分钟，面糊光洁而填满延展性

和面到拓展情况，能拖出大面积塑料薄膜就可以

打开酸牛奶作用开展一次发醇

椰蓉馅料：无盐黄油15克、蛋黄1个和白砂糖10克调合成椰蓉馅料

随后把面糊取下，分为八份(每一个面糊大概重60克)，再卷圆，盖上保鲜袋松驰15分鐘

用擀面棍擀发展牛肋条状，用刀在表层划两刀

拧成桃酥样子

桃酥条首尾相接成环形，而且把头尾交叉式解决。留意小尾巴一定要放到下边卡紧