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法式香草烤羊腿卷的做法

场景/问题/来源

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法式香草烤羊腿卷的做法

知识/回答

每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好法式香草烤羊腿卷

1.把羊腿洗净，抹干水分

2.从内面剔去骨头，再修掉边角，略呈长方形

3.用针在肉上刺百千个孔，然后倒入约两汤匙普通干邑，用手按摩，直至酒液完全被羊肉吸收

4.在羊肉上撒上少许胡椒碎和盐，抹匀，再一次用针刺，然后放置一旁

5.将法香，葱，蒜，洋葱，鼠尾草，放到搅拌机搅碎，成碎米状就可以了

6.把草果的表皮磨成粉，用约一半表皮就够了

7.把姜磨成姜茸，约5克

8.擦青柠檬的青色表皮，一半表皮就够了，这个非常重要，柠檬皮里的挥发油能令香草的味道更加清新

9.青柠檬汁，去果肉，去核，约一茶匙

10.将胡椒，茴香子，香菜子，孜然捣细，放到香草酱里

要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的法式香草烤羊腿卷就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。

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